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14 avril 2012 6 14 /04 /avril /2012 09:01

Bonjour,

 

        aujourd'hui, une recette inspirée du livre tupperware:

" Des recettes tout en souplesse tome 2".

Il me restait de la crème anglaise et l'idée de baba c'est imposée

de suite.

Pour cela il vous faut:

 

500 gr de farine

1/2 càc de sel

4 oeufs

1 sachet de levure de boulangerie

100 ml de lait

50 gr de sucre

100 ml d'eau

75 gr de beurre fondu

 

Mettez tous les ingrédients sauf le beurre dans la cuve

de votre robot et pétrissez pour obtenir une pâte bien

lisse. Couvrez et laissez lever 15 mn ( dans la cuve du robot ).

Ajoutez alors le beurre fondu.

Re-travaillez la pâte jusqu'à qu'elle soit bien souple.

Transvasez- la dans le moule à brioche tupperware, et laissez lever

dans un endroit tiède pendant 30 à 45 mn.

Préchauffez le four à 180° et enfournez pour 25 mn ( couvrez d'alu si

le dessus cuit trop vite ).

A la sortie du four, arrosez le baba avec un sirop fait de 800 ml d'eau

 3 càs de rhum et 3 càs de sucre.

D'abord la moitié du sirop, laissez refroidir, démoulez le baba et continuez

de l'arroser avec le reste du sirop.

Rajoutez du sirop tant que le baba le "boit".

Voilà.

Bon appétit !!!!!!!

 

 

 

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Published by latambouilledetitou - dans viennoiserie
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commentaires

cuisinedefarida 27/07/2012 16:07

bonjour je trouve tes recettes originales et qui en l'air
délicieuses!je suis nouvelle dans la blogsphére culinaire et je pense que te piquerai quelques recettes !a bientot!

latambouilledetitou 27/07/2012 16:58



coucou,


merci, c'est gentil !!:)


y'a pas de soucis pour les recettes....


bizzzzz et bonne soirée



samar 16/04/2012 03:19

mmm un baba qui donne vraiment envie !!
bizz et douce nuit !!

latambouilledetitou 16/04/2012 09:29



Coucou,


merci et bonne journée à toi :)


Bizzzzzzzz



EnviesDélices 15/04/2012 20:59

tien,s je n'en ai encore jamais fait, mais ça a l'air bien bon

latambouilledetitou 16/04/2012 09:30



Coucou,


tentes-le !!! :)


Bizzzzzz



Yolande 14/04/2012 22:11

hummmm il en reste ? je peux m'inviter ?

latambouilledetitou 15/04/2012 11:31



Coucou,


avec grand plaisir :)


Bizzz et bon dimanche



Christelle 14/04/2012 16:01

Humm ça à l'air délicieux !!! :D Bisous

latambouilledetitou 15/04/2012 11:32



Coucou,


c'est vrai qu'on c'est régalés :)


Bizzzz et bon dimanche 



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