Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 mars 2012 2 20 /03 /mars /2012 16:09

Bonjour,

 

     aujourd'hui, une recette de petites baguettes

qui ont eues beaucoup de succès.

Pour cela il vous faut:

 

250 gr de farine

30 gr de sucre

30 gr de beurre

1 càs de sel

1 sachet de levure de boulangerie

150 ml de lait tiède

 

Délayez la levure dans le lait et laissez reposer 10 mn.

Dans le bol du robot ( kitchenaid pour moi), mélez la farine

avec le sel et le sucre.

Incorporez le lait + levure et terminez par le beurre.

Laissez pétrir environ 15 mn.

A la fin du pétrissage, couvrez la pâte et laissez levée 1h30 à 2h00.

Passé le temps de pousse, coupez la pâte en 2 et formez

2 baguettes que vous incisez avant la seconde pousse.

Laissez lever à nouveau 1h.

Préchauffez le four à 200°, badigeonnez avec du lait et faites cuire

20 mn en surveillant.

Voilà, un peu long mais pas difficile.

Bon appétit !!!!!!!!!

 

 

 

P1040737 P1040739

 

 

 

P1040732

 

 

 

P1040733

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by latambouilledetitou - dans viennoiserie
commenter cet article

commentaires

gridelle 21/03/2012 15:28

j'adore ces baguettes pour le petit dejeuner!

Pauline 20/03/2012 23:23

Miam ^^

Cupcakes en folie et autres douceurs 20/03/2012 20:26

un vrai régal!!! C'est superbement réussi!! Bises

Présentation

  • : Le blog de la Tambouille de Titou
  • Le blog de la Tambouille de Titou
  • : Blog sans prétentions sur la cuisine. Recettes sans chichi et facile.
  • Contact

Original Store

Recherche

Pages

Catégories