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11 mars 2012 7 11 /03 /mars /2012 08:51

Bonjour,

 

     aujourd'hui une recette un peu originale

avec l'apport de carotte dans la pâte à cake

(cependant très répandue au USA).

Recette prise du livre: "Un goûter à New York" link ( CLIC SUR LINK).

Pour cela il vous faut:

 

Ingrédients liquides

 

130 gr de sucre brun

120 ml d'huile neutre

4 oeufs

2 càs de jus d'orange

240 gr de carottes râpées

3/4 de zeste d'une orange

1/2 càc d'extrait de vanille

 

Ingrédients secs

 

240 gr de farine

2 càc de levure chimique

1 càc de sel

2 càc de cannelle en poudre

1/2 càc de noix de muscade en poudre

1/2 càc de cardamone en poudre

1/2 càc de poivre noir

30 gr de noix

30 gr de raisins secs

 

Glacage

 

65 gr de beurre doux ramolli

100 gr de philadélphia ( fromage)

50 gr de sucre glace

 

 

 

Préchauffez le four à 175° ( chaleur tournante si vous avez).

Fouettez ensemble les ingrédients liquides.

Mélangez ensemble les ingrédients secs.

Ajoutez les ingrédients liquides et les ingrédients secs sans

trop travailler la pâte.

Beurrez un moule à cake, et remplissez de la préparation.

Faites cuire à 175° 50 mn.

Laissez refroidir sur une grille.

Faites le glaçage en mélangeant le fromage, le beurre et le sucre glace

et tartinez le dessus du cake.

Décorez comme bon vous semble.

Voilà, le résultat est plutôt étonnant.

Bon appétit !!!!!!!!!

 

 

 

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Published by latambouilledetitou - dans sucré
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commentaires

michop 13/03/2012 22:04

OUI oui ce gâteau est excellent! et une très bonne idée pour faire manger des légumes à vos enfants.......

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