Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
2 novembre 2011 3 02 /11 /novembre /2011 08:42

Bonjour,

 

Aujourd'hui une recette salée, de coeur de porc servis avec des potatoes maison.

Pour cela il vous faut:

 

4 coeurs de porc

3 oignons

6 petites carottes

2 boites de champignons ( entier et coupé )

1 cube de légume

ail, persil, sel, poivre

farine ou maizena

porto ou madère ( facultatif )

 

 

Coupez les coeurs en petits morceaux et réservez.

Eplucher les oignons, carottes et égouttez les champignons.

Faites revenirles oignons dans un peu d'huile olive 4/5 mns,

ajoutez les carottes, champignons et coeurs de porc.

Continuez la cuisson pendant quelques minutes et mouillez

avec de l'eau + cube de légume à niveau ( hauteur des ingrédients ).

Laissez cuire 30/35 mns jusqu'à que les carottes soient cuites.

Délayez la farine ou maizena dans un peu d'eau froide, et mettez

dans la cocotte. Laissez épaissir et finissez avec l'ail, persil et madère ou porto.

Voila pas compliqué et bon.

Bon appétit !!!!

 

Recette de potatoes link (CLIC LINK) de chez Axoulle cuisine

 

 

101 0618

Partager cet article

Repost 0
Published by latambouilledetitou - dans salé
commenter cet article

commentaires

Audrée 05/11/2011 20:01


Je ne savais pas qu'on cuisinait le "coeur de porc', je suis agréablement surprise !
Merci pour la découverte !
Bon week-end :-)


Présentation

  • : Le blog de la Tambouille de Titou
  • Le blog de la Tambouille de Titou
  • : Blog sans prétentions sur la cuisine. Recettes sans chichi et facile.
  • Contact

Original Store

Recherche

Pages

Catégories