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7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 14:56

Bonjour,

 

    aujourd'hui, une recette sortie du livre:

" Pains et brioches allégées à la machine à pain" link.

Ceci dit, je pense qu'avec un bon robot cela peut ce faire.

Pour cela il vous faut:

 

2 oeufs

lait

1 càc de sel

40 gr de beurre allégé

3 càs d'édulcorant

320 gr de farine

1,5 càc de levure de boulangerie

 

Dans un verre doseur, versez les oeufs, battez-les.

Complétez avec du lait jusqu'à 180 ml.

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP

et programmez fonction pâte ( 1 h 30 ).

Une fois le programme terminé, sortez la pâte et dégazez-la.

Étalez la pâte en rectangle, coupez des triangles.

Roulez les triangles en partant de la base la plus grande.

Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé,

laissez lever 45 mn dans un endroit chaud ( il double de volume).

Préchauffez le four à 180°.

Badigeonnez les croissants avec un peu de lait et cuire 20/25 mn.

Laissez refroidir sur une grille.

Voilà.

Bon appétit !!!!!!!!!

 

 

 

P1050174 P1050177

 

 

 

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Published by latambouilledetitou - dans viennoiserie
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commentaires

gridelle 11/05/2012 13:56

ils ont un aspect bien sympathiques tes croissants! j'en prendrais bien un pour le petit dej de demain!

latambouilledetitou 11/05/2012 15:18



coucou,


avec grand plaisir !!! :)


bizzzzzzzz



alaro 08/05/2012 21:57

ils sont top tes croissants ! je viens prendre la petit dej chez toi quand tu veux ! ^^

latambouilledetitou 09/05/2012 08:30



coucou,


c'est quand tu veux avec grand plaisir !!! :)


bizzzzzzzzzzzz



EnviesDélices 07/05/2012 22:38

ils me font envie

latambouilledetitou 08/05/2012 12:20



coucou,


je t'en offre un avec plaisir !!! :)


bizzzzzzzzzzz



Yolande 07/05/2012 22:11

vraiment superbes !!! bravo !!!

latambouilledetitou 08/05/2012 12:21



coucou,


merci c'est gentil !!!! :)


bizzzzzzzzzzz



Christelle 07/05/2012 22:10

Ils sont superbes bravo !! Bisous

latambouilledetitou 08/05/2012 12:21



coucou,


merci, merci !!! :)


bizzzzzzzzzzzz



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