Bonjour,
aujourd'hui, la recette que j'ai faite avec
le reste de pâte coco, pistache d'hier.
Pour cela il vous faut:
pâte coco pistache
250 gr de ricotta
50 gr de sucre en poudre
1 oeuf
2 kiwis pour la déco
Préchauffez le four à 150°.
Posez 4 cercles sur une grille recouverte de papier sulfurisé.
Étalez au fond des cercles le reste de pâte coco, pistache.
Battre dans un saladier, la ricotta avec le sucre et l'oeuf.
Disposez sur la pâte coco, pistache la préparation à la ricotta.
Cuire 45 mn à 150° et laissez les cheesecake refroidir complètement
au four.
Démoulez et décorez avec des tranches de kiwis.
Nappez le dessus et dégustez bien froid.
Voilà ....
Bon appétit !!!
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