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22 octobre 2011 6 22 /10 /octobre /2011 10:37

       

                

                                          101 0512

 

 

 

Bonjour,

je continue dans la simplicité,et je vous propose ce flan facile à faire:

pour cela il vous faut:

 

4 poires bien mûres

6 oeufs

150 gr de sucre

125 gr de farine

1 pincée de sel

50 ml amande en poudre

675 ml de lait

1 càs d'eau de vie de poire(ou autre)

 

Préchauffez le four à 210°

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine,le sel,et la poudre d'amande,puis le lait petit à petit et l'eau de vie.

Pelez les poires. Coupez-les en deux,et faites cuire au micro-ondes 8 mns

(le mieux étant de le faire dans le plat qui vous servira à cuire le flan.Cela fait moins de vaisselle)

Videz l'eau.

Versez le mélange sur les poires,et faites cuire 40 mns à 210°.

Laissez refroidir avant de démouler.

Bon appétit.

 

 

 

 

                                              101 0513

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Published by latambouilledetitou - dans sucré
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