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16 décembre 2011 5 16 /12 /décembre /2011 11:04

Bonjour,

 

    aujourd'hui une recette de gâteau aux pommes "normande".

Une amie m'a donné beaucoup de pommes, donc ne vous étonnez

pas de voir des recettes à base de pommes.

Je déteste jeter !!!

Recette prise du livre "Pâtisserie maison".

Pour cela il vous faut:

 

200 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

150 gr de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

4 càs de beurre fondu

6 càs de lait

5 pommes

 

Pour la crème:

80 gr de beurre

100 gr de sucre en poudre ( 70 gr pour moi)

1 oeuf

 

 

Préchauffez le four à 150°.

Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot ( sauf ceux de la crème)

et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.

Pelez et épépinez 3 pommes, taillez-les en lamelles, et incorporez-les

à la pâte.

Versez la pâte dans un moule à manqué, puis répartissez les 2 pommes

restantes en corolle sur le gâteau.

Enfournez pour 20 mn à 150° chaleur tournante.

Pendant ce temps, réalisez la crème.

Faites fondre le beurre, mélangez-le au sucre, puis incorporez l'oeuf.

Après 20 mn de cuisson, répartissez la crème sur le gâteau et poursuivez

la cuisson 30 mn de plus.

Attendez 20 mn avant de démouler et de poser sur une grille.

Voilà c'est fini.

Bon appétit !!!!!!

 

 

 

 

P1030973 P1030974

 

                link ( CLIC SUR LINK)

 

 

 

 

 

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Published by latambouilledetitou - dans sucré
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