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13 novembre 2012 2 13 /11 /novembre /2012 07:00

Bonjour,

 

   aujourd'hui, une recette prise du magazine: Maxi cuisine.

Pour cela il vous faut:

 

1,5 càc de levure de boulangerie

250 gr de farine ( 150 gr en plus pour moi)

1 càs de sucre

1 pincée de muscade

50 gr de beurre mou

100 ml de lait

1 oeuf

400 gr de potiron coupé en cube et cuit 25 mn à la vapeur

 

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la MAP

et sélectionnez pâte seule ( 1h30 environ).

Sortez le pâton et divisez-le en 4 morceaux.

Façonnez en boule et mettez-les dans un moule à cake.

Laissez lever 15 à 20 mn dans le four préchauffé à 50° et eteint.

Sortez la brioche du four ( elle à bien doublé de volume) et préchauffez

à 210°.

Badigeonnez avec un peu de lait sucré et cuire 25 mn à 210°.

Voilà....

Bon appétit !!!

 

 

 

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Published by latambouilledetitou - dans boulangerie
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commentaires

Les Gourmandises de Amela 21/11/2012 16:27

Bravo, j'aime beaucoup du par l'originalité... pas commun avec du potiron, ca doit etre délicieux.

Chris 15/11/2012 21:26

Jolie couleur !

aux delices de lili 15/11/2012 21:19

quel belle brioche!! bravo!!

fanfan 15/11/2012 21:06

c'est une id&e bien originale avec le potiron!!!

Bacchus 15/11/2012 20:30

Une jolie couleur pour un pain bien moelleux et délicieux.
Il est superbe.
Bon vendredi

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