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9 mars 2012 5 09 /03 /mars /2012 07:54

Bonjour,

 

    aujourd'hui des panna cotta faites avec des fraises.

Recette prise du livre:" Panna cotta" link ( CLIC SUR LINK).

Pour cela il vous faut:

 

Pour 5 verres:

 

500 ml de crème liquide à 35%

250 gr de fraises

1 sachet de sucre vanillée

1 càs 1/2 de poudre de flan ( Message personnel: Mag une seule pour ta poudre à toi)

 

Pour décorer:

 

250 gr de fraises

1 sachet de sucre vanillée

crème chantilly

 

Nettoyez les fraises et coupez-les en morceaux.

Versez la crème, le sucre vanillée, la poudre à flan et les

fraises dans une casserole.

Faites chauffez et mélangez jusqu'aux premiers signes d'ébullition.

Retirez du feu et laissez refroidir 5 mn.

Mixez le tout ( thermomix pour moi).

Remplir les verres et laissez refroidir avant de mettre au frais.

Pour décorer:

Coupez les fraises en morceaux dans un bol, ajoutez le sucre

vanillée et mélangez.

Sortez les panna cotta du frigo,ajoutez les morceaux de fraises et terminez

par de la chantilly.

Servir frais et dégustez.

Voilà.

Bon appétit !!!!!!!!

 

 

 

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Published by latambouilledetitou - dans sucré
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