Bonjour,
aujourd'hui, une recette dénichée sur le blog de :
" Mes inspirations culinaires " link, un super blog que je vous invite à aller
voir si vous ne connaissez pas......
Pour cela il vous faut :
1 pâte feuilletée
200 gr de noix de coco râpée
4 oeufs
250 gr de sucre ( 150 gr pour moi)
zeste d'un citron ( pas mis )
50 ml de lait
50 ml de beurre fondu refroidis
Préchauffez le four à 180°.
Étalez la pâte feuilletée et découpez des ronds un peu plus
grands que vos moules à cupcake.
Disposez la pâte dans les moules et réservez.
Dans le bol du robot, mettre le sucre, la noix de coco,les oeufs,
et commencez à le faire tourner.
Ajoutez le beurre, le lait et le zeste.
Mêlez bien l'ensemble.
Remplir les moules au 3/4 et enfournez environ 30 mn à surveiller.
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.
Voilà ......
Bon appétit !!!
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