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24 juin 2012 7 24 /06 /juin /2012 13:42

Bonjour,

 

   aujourd'hui, une recette tirée d'un fascicule qui

s'appelle : " Doré au four & délicieux ".

Je les ai réalisé en individuels plutôt qu'en un seul morceaux.

Pour cela il vous faut:

 

4 blancs d'oeufs

80 gr de sucre glace

80 gr de sucre en poudre

250 ml de crème liquide entière

fraises et kiwis

 

Commencez par réaliser la meringue.

Montez les blancs en neige, en ajoutant petit à petit

les deux sucre mélangés.

Déposez à la cuillère des "nids" de meringue sur la grille

du four recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire dans un four préchauffé à 90° pendant 1 h 30.

Laissez refroidir sur une grille.

Montez la crème liquide en chantilly assez ferme.

Mettez au frais 30 mn.

De ce temps préparez les fruits ( lavé, épluché, coupé en morceaux ).

Garnissez les meringues avec la chantilly ( au centre), déposez

les fruits dessus et terminez par un coulis de fraise.

Voilà ...

Bon appétit !!!!!

 

 

 

P1050603 P1050604

 

  meringues crues                                                                        après 1h30

 

P1050606 P1050608

 

 

 

P1050609 P1050611

 

 

 

P1050616

 

 

 

P1050619

 

 

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Published by latambouilledetitou - dans sucré
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commentaires

betsa 29/06/2012 14:30

Ah les pavlovas, ça fait tout de suite "fête"!

latambouilledetitou 29/06/2012 16:25



coucou,


... oui comme tu dis !!:)


bizzzzzz



Sucre en poudre 29/06/2012 12:16

joli et très estivale!
iza:)

latambouilledetitou 29/06/2012 13:07



coucou,


merci c'est gentil !!:)


bizzz



yamina 26/06/2012 14:54

mmm un délicieux dessert bien frais, j'aime beaucoup le mélange des deux fruits!! bravoo

latambouilledetitou 26/06/2012 15:54



coucou,


c'est gentil, merci !!:)


bizzzzzzzz



fanfan 26/06/2012 13:19

superbe!!!!
ça donne envie...
bises

latambouilledetitou 26/06/2012 15:57



coucou,


alors je suis contente !!!:)


bizzzzzzzzz



Christelle 26/06/2012 11:01

C'est superbe et très gourmand, j'adore ^ - ^ Bisous

latambouilledetitou 26/06/2012 15:57



coucou,


merci beaucoup, c'est gentil !!:)


bizzzzzzzzz



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