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16 mai 2012 3 16 /05 /mai /2012 08:27

Bonjour,

 

   aujourd'hui, une recette prise du livre:

" Pains et viennoiseries" link.

Dans le livre le travail se fait à la main, mais comme

je suis un peu feignante,( voir beaucoup !) c'est la MAP qui s'en ai chargé.

Pour cela il vous faut:

 

480 gr de farine

2 càs d'huile d'olive

250 ml d'eau tiède

1 càc de levure de boulangerie

1 càc de sel

 

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP,

et lancez le programme pâte seule.

Une fois terminé, divisez le pâton en 8 morceaux

égaux.

Étalez au rouleau chaque morceau et roulez-le

sur lui-même pour former un boudin.

Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Laissez pousser dans un endroit chaud ( le four préchauffé

à 50° par exemple, mais éteint le temps de la pousse)

pendant 1 heure.

Au bout de 45 mn, sortez les pains du four et préchauffé

celui-ci à 210°.

Vaporisez d'eau les pains et enfournez pour 20/25mn.

Laissez refroidir sur une grille.

Voilà.

Bon appétit !!!!!!!

 

 

 

P1050220 P1050275

 

 

 

P1050277 P1050279

 

 

 

P1050282

 

 

 

P1050284

 

                  Idéal en sandwich !!!!!

 

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Published by latambouilledetitou - dans boulangerie
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commentaires

Fraizy 05/07/2012 10:33

Je ne connaissais pas du tout, mais c'est très beau et très appétissant. Bises et bonne journée.

latambouilledetitou 07/07/2012 08:34



coucou,


...et bon en plus !!:)


bizzzzz



Llysa 04/07/2012 18:16

hummm terribles ces petits pains bravooo bisous

latambouilledetitou 04/07/2012 18:21



coucou,


merci, c'est très gentil !!!!:)


bizzzzzzzzz et bonne soirée



EnviesDélices 17/05/2012 14:58

ils sont bien tentants ces pains

latambouilledetitou 17/05/2012 15:06



coucou,


merci beaucoup !!! :)


bizzzzzzzzzz



Yolande 16/05/2012 22:20

j'ai bien envie d'y goûter !!!

latambouilledetitou 17/05/2012 15:04



coucou,


avec grand plaisir !!!:)


bizzzzzzzzzz



samar 16/05/2012 18:00

ces petits pains sont tout a fait delicieux pour un bon sandwich a emporter mmmm ils ont vraiment l'air legers !!
bizzz ma belle

latambouilledetitou 16/05/2012 18:16



coucou,


c'est vrai, je me suis régalée !!! :)


bizzzzzzzzzz



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