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7 avril 2012 6 07 /04 /avril /2012 09:04

Bonjour,

 

   aujourd'hui, une pizza dont la pâte

vient du livre: " Pizza" link.

Pour cela il vous faut:

 

Pour 2 pizzas:

 

500 gr de farine T65 ou T80

25 à 30 cl d'eau

1 sachet de levure de boulangerie

1/2 càc de sucre

2 càc de sel

2 càs d'huile d'olive

 

Dans le bol du robot ( kitchenaid pour moi), mettre

la farine, le sucre, le sel, l'huile et la levure.

Faites tourner et ajoutez petit à petit l'eau, et laissez

pétrir environ 10 mn.

Une fois terminé, laissez lever la pâte au minimum 2 heures.

 

Vous n'avez plus qu'à étaler sur une plaque et garnir avec

ce que vous voulez.

Pour moi jambon et fromage sur fond de tomate.

Elles étaient très bonnes.

Voilà.

Bon appétit !!!!!

 

 

 

P1040918 P1040920

Dans le livre, la pâte se fait à la main, mais j'ai pris les proportions pour la réaliser au robot !

 

 

P1040900

    Crue .....

 

 

P1040902

Après 20 mn de cuisson à 250°......

 

 

P1040904

 

 

 

P1040908

 

 

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Published by latambouilledetitou - dans salé
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commentaires

isa 08/04/2012 22:41

ouais!! et ma salade alors! sans rancune: ton travail est formidable..... comme toi!!!!biz A+

latambouilledetitou 09/04/2012 07:47



Merci ma Zaza !!!!!


Bizzzzz...



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