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29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 08:56

Bonjour,

 

   aujourd'hui, j'ai voulu essayer une pâte un

peu particulière, car elle est faite à base de son.

Un peu septique au début, il se trouve que j'ai été

drôlement surprise.

La pâte sort du livre:" Mes petites recettes magique

au son d'avoine" link.

Pour cela il vous faut:

 

250 gr de farine de seigle

150 gr de fromage blanc à 0 ou 20%

2 càs de son d'avoine

2 càs de son de blé

3 càs d'huile d'olive

1/2 sachet de levure

sel

 

pour la garniture:

2 courgettes coupée en morceaux

saumon fumé

2 oeufs

300 ml de lait

sel et poivre

râpé

 

Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot,

et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte à tarte ( ajoutez

un peu d'eau si l'amalgame ne se fait pas).

Étalez votre pâte dans un moule à tarte et garnissez

avec 2 courgettes que vous aurez au préalable fait cuire

10 mn au micro-onde( micro-vap pour moi) coupées en cubes

et 2 ou 3 tranches de saumon fumé.

Cassez les oeufs, battez-les en omelette, ajoutez le lait sel et poivre

versez sur la quiche.

Terminez par un peu de râpé et cuire dans un four préchauffé à 180°

pendant 30 mn ( à surveiller).

Voilà, à essayer.

Bon appétit !!!!!!

 

 

 

P1050106.JPG P1050105

 

 

 

P1050100 P1050101

 

 

 

P1050102

 

 

 

P1050104

 

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Published by latambouilledetitou - dans salé
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commentaires

EnviesDélices 29/04/2012 21:31

ah tiens, elle est originale cette pâte

latambouilledetitou 30/04/2012 14:23



coucou,


et en plus elle est bonne  !!!:)


Bizzzzzzzzzzzzz


 



Carmencita 29/04/2012 21:22

une quiche bien goûteuse, merci!!!!!

latambouilledetitou 30/04/2012 14:23



coucou,


merci à toi du passage !!! :)


bizzzzzzzzzz



Séverine 29/04/2012 19:10

très appétissante cette quiche et ta pâte à la farine de seigle me plaît bien ;)
Bonne soirée.

latambouilledetitou 30/04/2012 14:22



Coucou,


merci !!!!!!!!:)


bizzzzzzzzzzzz



Christine 29/04/2012 18:57

Excellent pour un repas du soir
à bientôt

latambouilledetitou 30/04/2012 14:22



Coucou,


bizzzzzzzzzzzzzz et à bientot !!!:)



samar 29/04/2012 15:59

mmmmm les tartes moi j'adore surtout en ete !! courgette et saumon en plus !! en tt cas ta tarte a l'air bien bonne que de bons bles !!
bizzz ma belle et bon dimanche

latambouilledetitou 30/04/2012 14:21



Coucou,


merci beaucoup, cela fait plaisir !!! :)


Bizzzzzzzzzzzzz



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