bonjour,
aujourd'hui, une recette prise du livre:
" Fromage blanc 0%" link.
Pour cela il vous faut:
1 pâte sablée ( feuilletée pour moi)
6 oeufs
1 kg de fromage blanc à 0%
125 gr de sucre
1 càc de vanille
3 càs de maïzena
sel
Préchauffez le four à 180°.
Étalez la pâte au fond du moule ( je vous conseille un moule
grand et profond ). Piquez avec une fourchette.
Séparez les blancs des jaunes.
Montez les blancs en neige et réservez.
Mélangez les jaunes avec le sucre, le fromage et enfin la
maïzena.
Incorporez les blancs à la préparation et versez le tout sur
la pâte.
Enfournez pour 1 heure( 180°) en mettant vers la fin du papier
alu pour ne pas que le dessus ne cuise trop.
Voilà, idéal pour écouler le fromage qui reste au frigo.
Bon appétit !!!!!!
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