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2 février 2012 4 02 /02 /février /2012 14:32

Bonjour,

 

   aujourd'hui une petite tarte qui se mange

bien, mais pour être tout à fait honnête, que je referais

en apportant quelques modif .... à voir !.

Recette tirée du livre: "oui chef; Tome 1"

Pour cela il vous faut:

 

1 pâte brisée

800 gr d'abricots

140 gr de beurre

3 càs de farine

100 gr de noisette en poudre

75 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

50 gr de miel liquide

3 càs de rhum ambré

 

Préchauffez le four à 210°.

Étalez la pâte dans un moule, et faites pré- cuire celle-ci

10 mn à sec.

Faites fondre le beurre et une fois refroidit, ajoutez-y la poudre

de noisette, le sucre,le sucre vanillé, la farine, le miel, le rhum, et terminez par

les oeufs.

Mélangez bien.

Répartissez les abricots dans le fond du moule de tarte précuite,

et versez la crème de noisette sur le dessus.

Enfournez 30/35 mn à 200°.

Voilà, à vous de me dire si vous la faites.

Bon appétit !!!!!!!

 

 

 

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Published by latambouilledetitou - dans sucré
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