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9 juin 2012 6 09 /06 /juin /2012 17:19

Bonjour,

 

    aujourd'hui, une recette prise du magasine : "  Maxi cuisine ".

Pour cela il vous faut:

 

500 gr de cerises

4 oeufs

200 gr de farine ( farine avec levure incorporée pour moi )

150 gr de beurre

150 gr de sucre

1 sachet de levure

sucre glace

sel

 

Préchauffez le four à 180°.

Lavez les cerises et dénoyautez-les.

Travaillez le beurre avec le sucre dans le bol du robot.

Incorporez les oeufs un à un, puis la farine et la levure.

Ajoutez une pincée de sel.

Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Ajoutez les cerises et versez le tout dans un moule couronne.

Faites cuire 40 mn à 180°.

Laissez refroidir avant de démouler sur grille.

Saupoudrez de sucre glace une fois bien froid.

Voilà, cela change du clafoutis.

Bon appétit !!!!!!!!

 

 

 

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7 juin 2012 4 07 /06 /juin /2012 10:55

Bonjour,

 

    aujourd'hui, une recette prise du livre:

" Micro Vap " de tupperware.

Une recette qui se réalise au micro-ondes.

Pour cela il vous faut:

 

400 ml de lait

3 oeufs

75 gr de cacao en poudre

50 gr de sucre

 

Faites chauffer le lait. Une fois chaud réservez.

Battez ensemble le sucre, les oeufs et le chocolat.

Versez le lait chaud dessus.

Videz la préparation dans les 8 ramequins et faites cuire

au micro-ondes 11 mn ( Perso j'ai rajouté 5 à 6 mn facile,

à vous de voir avec votre micro-ondes).

Une fois le temps écoulé, sortez les ramequin et laissez refroidir.

Conservez au frigo.

Voilà.

Bon appétit !!!!!!!

 

 

 

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6 juin 2012 3 06 /06 /juin /2012 09:08

Bonjour,

 

    aujourd'hui, une recette prise du livre :

" Desserts tout légers " link.

Pour cela il vous faut:

 

400 gr de cerises

125 gr de farine

8 càs de canderel

1 pincée de sel

3 oeufs

300 ml de lait

100 ml de crème liquide légère

30 gr de beurre fondu

1/2 gousse de vanille fendue

 

Préchauffez le four à 180°.

Pour ma part, j'ai dénoyauté les cerises, mais le vrai clafoutis

est fait avec les cerises entières.

Beurrez le moule à tarte.

Versez dedans les cerises.

Réalisez l'appareil :

Dans le bol du thermomix ( ou autre ) versez tous les ingrédients

et faites tournez 1 mn environ.

Versez sur les cerises et faires cuire 30 à 40 mn à 180°.

Voilà simple et " léger".

Bon appétit !!!!!

 

 

 

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5 juin 2012 2 05 /06 /juin /2012 08:57

Bonjour,

 

   aujourd'hui, une recette tirée du livre :

" Lait concentré sucré " link.

Pour cela il vous faut:

 

1 boite de lait concentré sucré

3 oeufs

150 gr de beurre

100 gr de farine

200 gr de chocolat noir ( ou au lait..)

100 gr de noix hachés

1 pincée de sel

 

Préchauffez le four à 180°.

Faites fondre au micro-ondes le chocolat avec le beurre.

Cassez les oeufs dans le bol du robot, ajoutez-y le lait concentré

et mélangez.

Ajoutez le mélange beurre + chocolat tout en mélangeant et en

dernier la farine et le sel.

Incorporez les noix à la préparation et versez dans un moule

à silicone.

Cuire 20 mn à 180° ( j'ai laissé 10 mn de plus facile...)

Voilà, un goûté rapide et apprécié.

Bon appétit !!!!!!

 

 

 

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3 juin 2012 7 03 /06 /juin /2012 09:00

Bonjour,

 

   aujourd'hui une recette tirée du livre:

" Gaufres sucrés & salés " link.

Pour cela il vous faut:

 

300 gr de farine

3 càs de sucre en poudre

100 gr de beurre

4 oeufs

600 ml de lait tiède

40 gr de cacao non sucré

2 càs de vanille liquide

2 pincées de sel

 

Préchauffez votre gaufrier.

Faites fondre le beurre au micro-onde.

Dans le bol du robot, versez les jaunes d'oeufs, le sucre,

le cacao et la vanille.

Ajoutez la farine ,une pincée de sel et le lait en remuant bien.

Incorporez en dernier le beurre fondu.

Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les

au mélange précédent.

Versez une louche de pâte dans l'appareil à gaufre et faites cuire

jusqu'à quelles soient dorées.

Voilà.

Bon appétit !!!!!!!!

 

 

 

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   Bonne fête à toutes les mamans ......... 

 

 

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2 juin 2012 6 02 /06 /juin /2012 09:00

Bonjour,

 

  aujourd'hui, une recette issue du livre:

" Rêves de pâtissier" link de Pierre Hermé.

Pour cela il vous faut:

 

3 gousses de vanille

250 gr de sucre en poudre

5 oeufs

90 gr de farine

90 gr de fécule de pomme de terre

1 gr de fleur de sel de guérande

 

Préchauffez le four à 170° chaleur tournante.

Badigeonnez votre moule avec du beurre, saupoudrez

avec un peu de fécule et retirez l'excédent.

Récupérez les graines des gousses et mélangez avec

le sucre.

Séparez les jaunes des blancs.

Fouettez le sucre vanillé avec les jaunes d'oeufs jusqu'à

ce qu'ils blanchissent. Ajoutez la farine + fécule. Réservez.

Montez les blancs en neige ferme avec la fleur de sel.

Incorporez délicatement la préparation jaunes, farine, fécule

au blancs en neige.

Remplissez le moule, et faites cuire 50 mn en surveillant.

Laissez tiedir le gâteau avant de démouler sur une grille.

Voilà.

Bon appétit !!!!!!

 

 

 

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31 mai 2012 4 31 /05 /mai /2012 10:55

Bonjour,

 

   aujourd'hui, une recette que j'ai piqué sur le blog de:

" Chez calou " link.

Pour cela il vous faut:

 

4 oeufs

150 gr de farine

1 sachet de levure chimique

100 gr d'amande en poudre

150 gr de beurre

150 gr de sucre

un peu de lait

 

Préchauffez le four à 180°.

Travaillez le beurre avec le sucre dans le bol du robot.

Ajoutez les oeufs un à un.

Terminez par la farine, la levure et la poudre d'amande.

Si la pâte est trop compacte, ajoutez un peu de lait.

Ajoutez si vous l'aimez, un peu d'amande amère.

Versez la moule à cake et faites cuire 50 mn à 180°.

Voilà.

Bon appétit !!!!!

 

 

 

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30 mai 2012 3 30 /05 /mai /2012 09:14

Bonjour,

 

   aujourd'hui, une recette chipée au blog:

" Chocolat & ceatera " link.

Pour cela il vous faut:

 

100 gr de sucre ( 80 gr pour moi)

125 gr de farine ( avec levure incorporée pour moi)

1 sachet de levure

2 oeufs

100 ml de crème fraîche

50 gr de beurre fondu

1 sachet de sucre vanillé ( à la cannelle pour moi)

3 pommes

 

Préchauffez le four à 180°.

Dans le bol du robot, mélangez tous les ingrédients, hormis

les pommes.

Une fois la pâte réalisée, épluchez et épépinez les pommes

et coupez-les en fines rondelles.

Versez la pâte dans le moule et ajoutez les pommes par dessus.

Enfoncez-les dans la pâte.

Faites cuire 35 / 40 mn à 180° en surveillant.

Voilà, un gâteau vite fait.

Bon appétit !!!!!!

 

 

 

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23 mai 2012 3 23 /05 /mai /2012 08:48

Bonjour,

 

    aujourd'hui, une recette très facile à réaliser.

Je me suis inspirée de la pâte à tarte vue sur le blog

de : " La main à la pâte" link et pour la garniture à

l'amande, j'ai repris celle de la Galette frangipane .

Pour cela il vous faut:

 

une pâte feuilletée

garniture amande

1 boite de poire au sirop

amande effilée

 

Étalez la pâte et garnissez un moule à tarte.

Ajoutez la garniture à l'amande.

Égouttez et disposez les poires sur la garniture.

Parsemez des amandes effilées et faite cuire dans un four

préchauffé à 200° pendant 30 mn ( à surveiller).

Voilà simple et super bon.

Bon appétit !!!!!!!

 

 

 

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19 mai 2012 6 19 /05 /mai /2012 09:04

Bonjour,

 

    aujourd'hui, une recette inspirée du livre:

"50 ans, les recettes d'un succès! " de tupperware.

J'ai fait de petites modifs par rapport à la recette originale.

Pour cela il vous faut:

 

sirop de caramel ( maison ou commerce)

1 banane ( 2 sur le livre)

150 gr de sucre en poudre ( 300 gr sur le livre)

40 gr de noix de coco râpée

100 gr de mascarpone ( beurre fondu sur le livre)

3 oeufs

225 gr de farine ( avec levure incorporée pour moi)

1 sachet de levure

50 ml d'huile ( que je n'ai pas mis)

une giclée de rhum

1 boite d'ananas au sirop ( frais pour moi)

 

Préchauffez le four à 150°.

Réduisez la banane en purée.

Dans le bol du robot, mettez dans l'ordre ou désordre c'est

vous qui voyez, la banane, le sucre, la noix de coco,

le mascarpone, les oeufs, le rhum et faites tournez.

Ajoutez petit à petit la farine + levure.

On obtient une pâte lisse.

Découpez l'ananas et remplissez le fond du moule en silicone.

Arrosez avec le caramel et recouvrez de la pâte.

Enfournez pour 1 heure à 150°.

Laissez refroidir et démoulez.

Voilà, il est super moelleux.

Bon appétit !!!!!!

 

 

 

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