Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
11 novembre 2011 5 11 /11 /novembre /2011 16:34

 

 

Bonjour,

 

Oui, je sais, encore du chocolat et de la banane, mais franchement

on ne peux pas passer à coté de ces muffins, qui sont moelleux

et fondant.

Cette recette est sortie du génialissime bouquin de Nigella Lawson.

Pour cela il vous faut:

 

3 bananes

125 ml d'huile végétale

2 oeufs

100 gr de sucre blond

225 gr de farine

45 ml de cacao en poudre (non sucré)

1 càc de bicarbonate de soude

 

Préchauffez le four à 200° et garnissez les moules de caissette en papier.

Écrasez les bananes et tout en battant ajoutez l'huile, puis les oeufs

et le sucre. Mélangez la farine, le bicarbonate et le cacao et versez dans

la pâte en mélangeant délicatement, puis remplissez les moules.

Faites cuire 15 à 20 mns.

Laissez refroidir sur une grille.

Voilà simplisme.

Bon appétit !!!!

 

 

 

101 0660  101 0661

 

                                           link (CLIC SUR LINK)

 

 

 

 

101 0662

 

 

 

 

101 0665

 

Désolée pour la qualité des photos  

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by latambouilledetitou - dans sucré
commenter cet article
10 novembre 2011 4 10 /11 /novembre /2011 07:25

Bonjour,

 

Une petite douceur au spéculoos et chocolat prise du

livre Succulents Spéculoos.

Comme d'habitude, c'est simple et rapide.

Pour cela il vous faut:

 

150 gr de beurre

3 oeufs

150 gr de sucre semoule

50 gr de pâte à tartiner spéculoos

100 gr de farine

20 gr de poudre de noisette

1 càc de vanille liquide

100 gr de chocolat au lait praliné

5 spéculoos

 

Préchauffez le four à 160°.

Faites fondre le beurre. Dans un robot, fouettez les oeufs et

le sucre pendant 10 mns.

Ajoutez ensuite la farine, puis le beurre fondu légèrement refroidi.

Quand le mélange est bien homogène, versez la poudre de noisette, la vanille,

et terminez par la pâte au spéculoos.

Versez la moitié de la pâte dans le moule à cake, posez les morceaux

de chocolat praliné et les spéculoos écrasés et recouvrez avec la

pâte restante.

Enfournez et faites cuire 35 mns à 160°.

Voilà c'est fini !!!!

Bon appétit !!!!!!!!!

 

 

 

 

101 0673  101 0674

 

                                        link (CLIC SUR LINK)

 

 

 

101 0676

 

 

101 0677

 

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by latambouilledetitou - dans sucré
commenter cet article
9 novembre 2011 3 09 /11 /novembre /2011 09:50

Bonjour,

 

aujourd'hui c'est d'un coup de coeur qui s'agit.

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Manue link ( CLIC SUR LINK).

Une merveille de simplicité et un régal qui à fait l'unanimité.

Pour cela il vous faut:

 

120 gr de farine

2 oeufs

80 gr de sucre

50 gr de lait

50 gr de beurre fondu

1/2 càc de levure chimique

2 petites pommes

 

Préchauffez le four à 180°.

Fouettez le sucre et les oeufs dans un saladier (kitchenaid pour moi ).

Ajoutez alternativement la farine avec la levure, le beurre et le lait.

Pelez les pommes et coupez-les en petits morceaux.

Ajoutez-les à la préparation.

Graissez et farinez le moule, et faites cuire 20 à 25 mns à 180°

 

 

 

 

Le moule qui va bien !!! link (CLIC SUR LINK)

 

 

 

Pour la ganache au Carambar

 

 

24 carambars

15 à 20 cl de crème fraîche

 

Faites fondre les carambars avec la crème sur feu doux, jusqu'à que les

carambar soient fondus.

Laissez refroidir et nappez le gâteau avec.

Voilà le tour est joué et vraiment c'est très bon.

Bon appétit !!!!!

 

 

 

 

101 0658  101 0659

 

                         Dessous                       Dessus ( j'ai mis 2 Gravottes émiettés dessus)

 

 

 

 

101 0664

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by latambouilledetitou - dans sucré
commenter cet article
8 novembre 2011 2 08 /11 /novembre /2011 16:25

Bonjour,

 

aujourd'hui une recette sortie tout droit du blog de Guylaine link (CLIC SUR LINK)

un super gâteau dans lequel j'ai rajouté un peu de pommeau ( alcool de pomme)

mais tout autre alcool fera l'affaire !!! ou pas du tout si vous préféré.

Il est très facile et rapide.

Pour cela il vous faut:

 

175 gr de farine

90 gr de sucre

10 gr de sucre vanillé

300 ml de lait

3 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

3 pommes

1 poignée de noix

une giclée de pommeau ou autre

 

Préchauffez le four à 200°.

Dans un saladier ( kitchenaid pour moi) mélangez les oeufs

et les sucres. Ajoutez la farine , la levure , le lait petit à petit et le pommeau.

Coupez les pommes en tranches fines (après les avoir pelées).

Versez la moitié de la pâte dans le moule, mettez les pommes

coupée dessus ainsi que les noix et recouvrez avec la pâte restante.

Enfournez dans un four chaud pendant 35 mns environ...

Dégustez froid.

Voilà à tester.

Bon appétit !!!!!!!

 

 

 

101 0633  101 0634

 

 

 

101 0635

 

 Désolée pour la qualité des photos !!!

 

 

 

Repost 0
Published by latambouilledetitou - dans sucré
commenter cet article
7 novembre 2011 1 07 /11 /novembre /2011 14:03

Bonjour,

 

Aujourd'hui un gâteau qui fond en bouche.

Recette prise du livre " Rêve de Chocolat " .

Un délice tout simplement.

Pour cela il vous faut:

 

100 gr de chocolat à 60% de cacao

500 gr de crème de marrons

4 oeufs

125 gr de beurre

un  peu de sucre glace pour la déco

1 pincée de sel

 

Préchauffez le four à 180°. beurrez et farinez le moule.

Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

Lissez-le.

Incorporez la crème de marrons au chocolat fondu.

Ajoutez ensuite les jaunes d'oeufs et mélangez.

Montez les blancs en neige ferme avec le sel.

Incorporez-les en deux fois au mélange précédent.

Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 45 mns.

Le fondant doit être cuit sur les bords et à peine cuit au centre.

Laissez bien refroidir avant de démoulez et saupoudrez de sucre glace.

 

Voilà simple et facile.

Bon appétit !!!!!!

 

 

 

 

101 0637

 

 

             link (CLIC SUR LINK)

 

 

 

 

 

101 0638

 

 

 

 

Repost 0
Published by latambouilledetitou - dans sucré
commenter cet article
6 novembre 2011 7 06 /11 /novembre /2011 08:17

Bonjour,

 

Aujourd'hui une confiture faite avec des fruits, qui s'ennuyaient

dans la corbeille à fruit !!!!!  

 

Pour cela il vous faut:

 

1,2 kg de fruits soit

5/6 kiwis

4 pommes

5 bananes

1 kg de sucre pour confiture

 

 

Pelez et coupez les fruits en petits morceaux.

Ajoutez le sucre.

Mélangez le tout dans une cocotte, avec un peu d'eau.

A ébullition, baissez le feu et comptez 1/2 heure en remuant

de temps en temps.

Passé ce temps, mixez la confiture et mettez en pot.

Retournez-les de suite et laissez refroidir.

 

Voilà une confiture qui passe bien et qui change

de la fraise ........

Bon appétit !!!!!

 

 

 

101 0639  101 0642

 

                                                                     Après un 1/4 d'heure de cuisson

 

 

101 0647  101 0643

 

 

 

101 0650

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by latambouilledetitou - dans sucré
commenter cet article
5 novembre 2011 6 05 /11 /novembre /2011 15:43

Bonjour,

 

Vous aimez le chocolat ?

Vous aimez la banane ?

Alors ce gâteau est fait pour vous !!!!!

Recette prise du livre" Cuisine facile 900 recettes"

Pour cela il vous faut:

 

160 ml de lait

2 càc de jus de citron

150 gr de beurre ramolli

220 gr de sucre en poudre

2 oeufs

300 gr de farine à levure incorporée

1/2 càc de bicarbonate de soude ou levure chimique

2 grosses bananes écrasée

100 gr de chocolat noir râpé

 

Glaçage au chocolat

 

200 gr de chocolat noir

120 gr de sucre glace

120 gr de crème fraîche

 

Préchauffez le four à 170°. Beurrez un moule de 22 cm de diamètre.

Mélangez le lait et le jus de citron dans un pichet et laissez 10 mns.

Battez le beurre et le sucre en crème légère dans un saladier(Kitchenaid pour moi).

Incorporez les oeufs un à un.

Tamisez la farine et le bicarbonate (ou levure) sur la préparation.

Ajoutez les bananes écrasées, le mélange de lait et jus de ciron, ainsi que

le chocolat râpe.

Étalez la pâte dans un moule et cuire 1h10( à voir selon votre four).

Laissez reposer le gâteau 5 mns et démoulez-le sur une grille.

Préparez le glaçage:

faites fondre le chocolat au bain-marie, et incorporez progressivement

le sucre glace et  la crème.

Lissez à la spatule et étalez-le très vite sur le gâteau tiède.

Servez à température ambiante.

 

J'espère que cela vous plaira.

Bon appétit !!!!!!!!

 

 

 

 

 

101 0620  101 0621

 

 

                                  link (CLIC SUR LINK)

 

 

101 0626

 

 

 

 

101 0632

 

 Peut-être servis avec une crème anglaise........

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by latambouilledetitou - dans sucré
commenter cet article
3 novembre 2011 4 03 /11 /novembre /2011 09:09

Bonjour,

 

Aujourd'hui une recette Tupperware sortie du livre

"Du lait... comme un nuage".

Pour cela il vous faut:

 

1 litre de lait

1 bâton de cannelle

1 gousse de vanille

8 oeufs

150 ml de sucre

50 ml de caramel ( fait maison ou celui du commerce, c'est vous qui voyez )

 

Faites préchauffez  le four, th 5 ou 150°.

Faites chauffez le lait avec le bâton de cannelle et la gousse de vanille

fendue en deux et grattée. Dans un saladier ( ou Kitchenaid ) battez les oeufs

et le sucre. Ajoutez le lait chaud petit à petit en battant la préparation.

Versez dans un moule silicone, chemisé de sirop de caramel.

Faites cuire au bain-marie 1 heure th 5 ou 150°.

Retirez du bain-marie, laissez refroidir et glissez au frigo.

Démoulez froid au moment de servir.

Voilà simple et efficace.

Bon appétit !!!

 

 

 

 

 

101 0606  101 0607

 

 

 

101 0608

 

 

 

 

 

101 0609

 

 

 

Les photos sont un peu flou, mais c'était bon quand même !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by latambouilledetitou - dans sucré
commenter cet article
1 novembre 2011 2 01 /11 /novembre /2011 08:16

Bonjour,

 

aujourd'hui des muffins sortit du livre:" OUI CHEF! tome 5"

dans lesquels j'ai rajouté des bonbon "schoko-bons".

C'est trop bon et super facile!!!

Pour cela il vous faut:

 

2 gousses de vanille

320 gr de sucre (la moitié pour moi)

4 oeufs entiers

1 pot de yaourt nature ou à la vanille

300 gr de farine

1 sachet de levure chimique

12 cl de lai140 gr de beurre fondu

amandes effilées pour le décor

sel

Autant de schoco-bons que de muffins

 

Faites préchauffez le four à 180° T6. Incisez les gousses de vanille dans le sens de

la longueur. Grattez l'intérieur de chaque demi-gousse et récupéré les graines.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le yaourt, le lait,

le beurre fondu et une pincée de sel. Mélangez la pâte.

Remplissez les moules à muffins avec la pâte, pas à ras bord, ajoutez les schoco-bons

et saupoudrez d'amandes éffilées.

 

Enfournez et laissez cuire 20/25 mns en fonction de votre four.

Laissez refroidir et dégustez tiède.

Voila, simple non ?.

Bon appétit !!!!!!!

 

 

 

101 0601 101 0602

 

                                       link (CLIC SUR LINK)

 

 

 

101 0603 101 0604

 

 

 

101 0605

Repost 0
Published by latambouilledetitou - dans sucré
commenter cet article
30 octobre 2011 7 30 /10 /octobre /2011 07:28

Bonjour,

 

aujourd'hui une recette de muffins Tupperware, avec au choix deux modes

de cuisson. Four traditionnel ou micro-ondes.

C'est vous qui voyez.

Pour cela il vous faut:

 

100 gr de farine

30 ml de chocolat en poudre

50 gr de sucre

1 càc de levure chimique

1 pincée de sel

1 oeuf

1 càc d'extrait de vanille

50 gr de pépites de chocolat

 

 

Dans un saladier, mêlez la farine, le chocolat, le sucre, la levure chimique

et le sel avec une spatule silicone.

Dans un pichet, mélangez au fouet, le lait, l'huile, l'oeuf et la vanille.

Ajoutez au mélange la moitié des pépites aux chocolat,

et ajoutez à la préparation aux poudres jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Répartissez la pâte dans des moules à muffins en silicone et saupoudrez

du reste des pépites.

Faites-les cuire au micro-ondes; comptez 2 mn30 dans un four de 750 Watts.

Laissez reposer 15 mns avant de démouler.

Vous pouvez aussi les faire cuire dans un four traditionnel.

Comptez 20 à 22 mn, Th 6 ou 180°, dans un four préchauffé

 

Voila et bon appétit !!!

 

 

 

101 0600

 

 

 

 

101 0510-copie-1

 

 

 

101 0511

 

 

 

Repost 0
Published by latambouilledetitou - dans sucré
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de la Tambouille de Titou
  • Le blog de la Tambouille de Titou
  • : Blog sans prétentions sur la cuisine. Recettes sans chichi et facile.
  • Contact

Original Store

Recherche

Pages

Catégories