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28 juillet 2012 6 28 /07 /juillet /2012 11:28

Bonjour,

 

    aujourd'hui, une recette piquée sur le super blog de:

" Dans la p'tite cuisine d'Angie " link.

Pour cela il vous faut :

 

50 gr de farine

140 gr de compote de pomme

2 oeufs

25 gr de sucre

40 gr de beurre fondu

4 à 5 carrés de chocolat

 

Préchauffez le four à 220°.

Pour ma part, j'ai mis tous les ingrédients dans la cuve

de mon kitchenaid hormis les carrés de chocolat et mélangez.

Versez la pâte dans des moules à muffins en silicone, à

mi-hauteur, insérez un carré de chocolat et recouvrez avec

le reste de pâte.

Faites cuire 10/15 mn à 220° à surveiller.

Voilà, c'est trop bon....

Bon appétit !!!

 

 

 

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27 juillet 2012 5 27 /07 /juillet /2012 08:55

Bonjour,

 

    aujourd'hui, une recette inspirée du livre :

" Craquez pour les donuts et bagels" link.

Pour cela il vous faut :

 

1 càc de levure de boulanger

250 gr de farine T65

30 gr de sucre en poudre

30 gr de poudre d'amande

1/2 càc de sel

1 oeuf

30 gr de beurre

100 ml de lait

huile pour friture

 

Pour le glaçage :

80 gr de sucre glace

1 blanc d'oeuf

1 peu de colorant

quelques décors

 

Versez tous les ingrédients dans la cuve de la MAP dans

l'ordre, hormis huile.

Programmez la fonction " pâte seule" soit 1h30 environ.

Lorsque le programme est terminé, abaissez la pâte sur 1,5 cm d'épaisseur et à

l'aide d'un emporte pièce et d'un vide pomme découpez vos

donuts.

Laissez lever 20 mn au chaud ( four préchauffé à 50° pour moi).

Après ce temps, deux solutions:

cuisson dans l'huile en friture, ou bien au four.

Si vous faites au four, préchauffez celui-ci à 210° et faites

cuire 10 mn à peu près ( à surveiller).

Pour ma part, je l'ai fait au four.

Laissez refroidir sur une grille.

Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace avec le blanc d'oeuf.

Mettre un peu de colorant.

Trempez les donuts dans le glaçage et décorez avec quelques vermicelles

de couleurs et autres.

Voilà ....

bon appétit !!!

 

 

 

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26 juillet 2012 4 26 /07 /juillet /2012 12:00

Bonjour,

 

    aujourd'hui, une recette prise du livre :

" Un goûter à London " link.

Pour cela il vous faut:

 

140 gr de beurre doux

2 càs de cassonade

2 càs de golden syrup

200 gr de flocons d'avoine

100 gr d'abricots secs ( j'ai pas mis)

50 gr d'amandes grossièrement hachées

150 gr de chocolat blanc

 

Préchauffez le four à 160°.

Faites chauffer le beurre avec le sucre et le golden syrup

dans une casserole.

Quand le beurre à bien fondu ainsi que les " sucres", ajoutez

les flocons d'avoine, les abricots, les amandes et le chocolat blanc coupé en

petits morceaux.

Versez dans un moule carré de 23 cm de coté. Tassez bien.

Faites cuire 20/25 mn à 160°.

Laissez refroidir et décopuez en seize carrés.

Voilà .....

bon appétit !!!

 

 

 

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24 juillet 2012 2 24 /07 /juillet /2012 15:35

Bonjour,

 

   aujourd'hui, une recette que je suis allée piquer

sur le blog : " Dans la p'tite cuisine d'Angie" link.

Pour cela il vous faut  :

 

8 càs de farine

2 càs de cacao sans sucre

2 càs de sucre

6 càs de lait

8 càs de nutella

2 oeufs

90 gr de beurre fondu

 

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot,

et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Versez dans des tasses et cuire au micro-ondes 2 mn.

(à ajuster selon votre micro-ondes).

J'ai juste rajouté un topping au philadelphia milka.

Voilà ......

Bon appétit !!!

 

 

 

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20 juillet 2012 5 20 /07 /juillet /2012 08:00

Bonjour,

 

    aujourd'hui, une recette piquée au blog :

" Ma cuisine en toute simplicité " link.

Pour cela il vous faut :

 

200 gr de chocolat

250 gr de mascarpone

75 gr de sucre glace

40 gr de farine

4 oeufs

 

Pour la glaçage :

50 gr de beurre

100 gr de chocolat

 

Préchauffez le four à 180°.

Faites fondre le chocolat au micro-onde.

Dans le bol de robot, mélangez le mascarpone, le chocolat

fondu, les oeufs, le sucre glace, et la farine.

Mélangez bien pour avoir une pâte homogène.

Versez dans le moule ( moule fleur tupperware pour moi)

et faites cuire 25/30 mn à 180°.

Peu de temps avant la fin de la cuisson, préparez le glaçage

en faisant fondre le chocolat et le beurre.

Sortez le gâteau du four et versez le glaçage dessus tant qu'il est chaud.

Décorez selon votre goût et laissez refroidir.

Gardez au frais jusqu'au démoulage.

Voilà, c'est trop top ......

Bon appétit !!!

 

 

 

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19 juillet 2012 4 19 /07 /juillet /2012 08:00

Bonjour,

 

    aujourd'hui, une recette chipée sur le blog de :

" Les petits plats de Patchouka " link.

Pour cela il vous faut :

 

250 ml de crème fraîche

200 gr de chocolat pâtissier

200 gr de farine ( avec levure incorporée pour moi )

1/2 sachet de levure

3 oeufs

100 gr de sucre en poudre

25 gr de noix de coco

55 gr de poudre d'amande

 

Préchauffez le four à 180°.

Faites fondre au micro-onde le chocolat avec 125 ml de crème fraîche.

Mettre dans le bol du robot, les oeufs, le sucre et le reste de la crème

fraîche. Mélangez.

Ajoutez en dernier la farine + levure. Mélangez bien.

Divisez la pâte en 2. Dans un des saladier, mettre un peu plus de pâte et y

ajouter le chocolat fondu.

Dans le second saladier , ajoutez la noix de coco et la poudre d'amande.

Versez dans un moule à cake, la moitié de la préparation au chocolat,

suivi de la pâte noix de coco, poudre d'amande et terminez par la moitié restante

au chocolat.

Enfournez pour 40 mn à 180°( j'ai laissé un peu plus ).

Laissez refroidir et démoulez sur une grille.

Voilà.... on s'est régalés

Bon appétit !!!

 

 

 

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17 juillet 2012 2 17 /07 /juillet /2012 08:00

Bonjour,

 

    aujourd'hui, une recette prise du livre :

" Lait concentré sucré " link.

Pour cela il vous faut :

 

Pâte à crêpes :

3 oeufs

280 gr de farine

350 ml d'eau

150 ml de lait concentré sucré

1 pincée de sel

 

 Garniture :

300 gr de fromage blanc

60 gr de sucre

zeste d'un citron

200 gr de griottes

 

Appareil à gratin :

1 oeuf

150 ml de lait demi-écrémé

1 sachet de sucre vanillé

 

Préparez votre pâte à crêpes en mélangeant tous les ingrédients.

Laissez posé 2 heures au frais. ( si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau).

Faites les crêpes et réservez.

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez le fromage blanc avec le sucre et le zeste.

Étalez un peu de fromage blanc sur une crêpe, ajouter quelques griottes,

et roulez ou pliez votre crêpe.

Répétez l'opération jusqu'à épuisement des crêpes.

Rangez vos crêpes dans un plat à gratin ( un peu beurré au fond) bien serrées.

Versez sur le dessus l'appareil à gratin ( mélangé au préalable) et enfournez

30 mn à 180°.

Voilà....

Bon appétit !!!

 

 

 

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14 juillet 2012 6 14 /07 /juillet /2012 08:00

Bonjour,

 

    aujourd'hui, une recette vite fait, bien fait ....

Trouvé sur le site de Vahiné link.

Pour cela il vous faut :

 

150 gr de beurre

100 gr de chocolat

3 oeufs

100 gr de sucre en poudre

100 gr de pralin

50 gr de farine ( avec levure incorporée pour moi)

1/2 sachet de levure chimique

 

Préchauffez le four à 180°.

Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.

Battez les oeufs avec le sucre.

Ajoutez la farine + levure et le pralin.

Terminez par le chocolat fondu avec beurre.

Mêlez bien le tout et versez dans un moule du type " fleur" de chez tupperware.

Faites cuire 25 mn à 180°.

Laissez refroidir et démoulez sur une grille.

Décorez avec du sucre glace ou autre.

Voilà .....

Bon appétit !!!

 

 

 

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12 juillet 2012 4 12 /07 /juillet /2012 09:25

Bonjour,

 

     aujourd'hui, une recette dénichée sur le blog de :

" Mes inspirations culinaires " link, un super blog que je vous invite à aller

voir si vous ne connaissez pas......

Pour cela il vous faut :

 

1 pâte feuilletée

200 gr de noix de coco râpée

4 oeufs

250 gr de sucre ( 150 gr pour moi)

zeste d'un citron ( pas mis )

50 ml de lait

50 ml de beurre fondu refroidis

 

Préchauffez le four à 180°.

Étalez la pâte feuilletée et découpez des ronds un peu plus

grands que vos moules à cupcake.

Disposez la pâte dans les moules et réservez.

Dans le bol du robot, mettre le sucre, la noix de coco,les oeufs,

et commencez à le faire tourner.

Ajoutez le beurre, le lait et le zeste.

Mêlez bien l'ensemble.

Remplir les moules au 3/4 et enfournez environ 30 mn à surveiller.

Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.

Voilà ......

Bon appétit !!!

 

 

 

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11 juillet 2012 3 11 /07 /juillet /2012 15:36

Bonjour,

 

    me voici de retour avec un nouvel appareil ( suis trop

contente !!!!) , et une recette piquée au blog:

" Orient cuisine " link.

Pour cela il vous faut:

 

100 gr de beurre mou

70 gr de miel

1 oeuf

250 gr de farine + 1/2 càc de levure chimique

zeste de citron

vanille ( j'ai mis cannelle )

 

Préchauffez le four à 150°.

Battre le beurre et le miel ( kitchenaid pour moi ).

Ajoutez l'oeuf, la vanille et le zeste.

Incorporez en dernier la farine + levure.

Mélangez bien pour obtenir une pâte assez molle.

Prenez un morceau de pâte, faites-en une boule et formez

un creux au milieu et ainsi de suite jusqu'à la fin de la pâte.

Faites cuire à peu près 20/25 mn à 150°.

Saupoudrez de sucre glace.

Voilà, à déguster avec un bon café ou thé .....

Bon appétit !!!

 

 

 

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 Encore un petit mot, pour vous dire que tous vos commentaires m'ont fait énormément plaisir ....

MERCI.........

 

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