Fondant chocolat, ricotta

Bonjour,

      aujourd'hui, que faire avec de la ricotta qui s'ennuie

dans le frigo?

Un fondant évidemment !!!!

Recette vue sur le site les foodies link ( CLIC SUR LINK).

Dans la recette originale, il faut monter les blancs en neige.

Je ne l'ai pas fait, mais il été fondant quand même.

J'ai rajouté sur le dessus 2 petites meringues qui me restait.

Pour cela il vous faut:

250 gr de ricotta

3 oeufs

70 gr de sucre en poudre

200 gr de chocolat ( 100 pour moi)

1 càs de beurre

4 càs de maïzena

Préchauffez le four à 180°.

Faites chauffez au micro-onde le chocolat + le beurre.

Dans le bol du robot, mettez les oeufs avec le sucre et

mélangez jusqu'à que cela blanchisse.

Ajoutez la ricotta en plusieurs fois, suivi du chocolat fondu, et

terminez par la maïzena.

Beurrez votre moule, et enfournez pour 20 mn chaleur tournante.

Laissez refroidir et démoulez sur une grille.

Voilà simple et bon.

Bon appétit !!!!!!