Gateau à la banane et au chocolat

Bonjour,

Vous aimez le chocolat ?

Vous aimez la banane ?

Alors ce gâteau est fait pour vous !!!!!

Recette prise du livre" Cuisine facile 900 recettes"

Pour cela il vous faut:

160 ml de lait

2 càc de jus de citron

150 gr de beurre ramolli

220 gr de sucre en poudre

2 oeufs

300 gr de farine à levure incorporée

1/2 càc de bicarbonate de soude ou levure chimique

2 grosses bananes écrasée

100 gr de chocolat noir râpé

Glaçage au chocolat

200 gr de chocolat noir

120 gr de sucre glace

120 gr de crème fraîche

Préchauffez le four à 170°. Beurrez un moule de 22 cm de diamètre.

Mélangez le lait et le jus de citron dans un pichet et laissez 10 mns.

Battez le beurre et le sucre en crème légère dans un saladier(Kitchenaid pour moi).

Incorporez les oeufs un à un.

Tamisez la farine et le bicarbonate (ou levure) sur la préparation.

Ajoutez les bananes écrasées, le mélange de lait et jus de ciron, ainsi que

le chocolat râpe.

Étalez la pâte dans un moule et cuire 1h10( à voir selon votre four).

Laissez reposer le gâteau 5 mns et démoulez-le sur une grille.

Préparez le glaçage:

faites fondre le chocolat au bain-marie, et incorporez progressivement

le sucre glace et  la crème.

Lissez à la spatule et étalez-le très vite sur le gâteau tiède.

Servez à température ambiante.

J'espère que cela vous plaira.

Bon appétit !!!!!!!!

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 Peut-être servis avec une crème anglaise........