Mirabeau au chocolat

Bonjour,

   aujourd'hui, une recette prise du magasine:

" 50 recettes chocolat ".

Idéal pour un p'tit creux en cette avant-veille de réveillon.....

Pour cela il vous faut:

4 oeufs

225 gr de sucre en poudre ( 180 gr pour moi)

1 càs d'extrait de café

100 gr de beurre fondu

50 gr de farine

100 gr de maïzena

75 gr de cacao non sucré

1 pincée de sel

Pour le glaçage:

100 gr de sucre glace

quelques gouttes de citron

1 càs de liqueur ( grand marnier pour moi)

Préchauffez le four à 220°.

Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et montez ceci en neige ferme.

Travaillez les jaunes avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse.

Incorporez l'extrait de café, le beurre fondu, la farine, la maïzena et

le cacao. Travaillez bien le tout.

Mélangez au blancs d'oeufs délicatement.

Versez dans un moule style kouglof et faites cuire 20/25 mn.

De ce temps, préparez le glaçage et mélangeant tous les ingrédients.

A la sortie du four laissez refroidir et démoulez sur une grille.

Étalez le glaçage dessus et décorez si vous voulez.

Voilà, simple et bon...

Bon appétit !!!