Blog sans prétentions sur la cuisine. Recettes sans chichi et facile.
Bonjour,
aujourd'hui un cake ultra moelleux, et je pèse mes
mots, ou comment terminer des bananes dont personnes
ne veut !!!
Recette prise du livre "Les cakes de Sophie" link ( CLIC SUR LINK)
Pour cela il vous faut:
3 oeufs
160 gr de sucre en poudre ( 120 gr pour moi)
150 gr de farine avec levure incorporée
160 gr de beurre demi-sel mou
2 ou 3 bananes
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier ( kitchenaid pour moi), mélangez les oeufs
avec le sucre à l'aide d'un fouet.
Incorporez la farine et le beurre.
Écrasez les bananes et ajoutez-les à la préparation.
Versez dans un moule à cake et enfournez 40 mn à
chaleur tournante si vous avez.
Si non comptez un peu plus de cuisson.
Résultat: un cake fondant qui n'a pas fait un plis.
Bon appétit !!!!!!!
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