Crème renversée

Bonjour,

Aujourd'hui une recette Tupperware sortie du livre

"Du lait... comme un nuage".

Pour cela il vous faut:

1 litre de lait

1 bâton de cannelle

1 gousse de vanille

8 oeufs

150 ml de sucre

50 ml de caramel ( fait maison ou celui du commerce, c'est vous qui voyez )

Faites préchauffez  le four, th 5 ou 150°.

Faites chauffez le lait avec le bâton de cannelle et la gousse de vanille

fendue en deux et grattée. Dans un saladier ( ou Kitchenaid ) battez les oeufs

et le sucre. Ajoutez le lait chaud petit à petit en battant la préparation.

Versez dans un moule silicone, chemisé de sirop de caramel.

Faites cuire au bain-marie 1 heure th 5 ou 150°.

Retirez du bain-marie, laissez refroidir et glissez au frigo.

Démoulez froid au moment de servir.

Voilà simple et efficace.

Bon appétit !!!

Les photos sont un peu flou, mais c'était bon quand même !!!