Blog sans prétentions sur la cuisine. Recettes sans chichi et facile.
Bonjour,
aujourd'hui, une recette faite dans un cadre à pâtisserie de 24 cm de coté.
Pour cela il vous faut;
biscuit joconde de chez " chef simon" que j'ai partagé en trois.
sirop aromatisé au grand marnier
ganache montée au café ( chocolat pour moi )
Miroir chocolat " passion pâtisserie"
Mettre au fond du cadre la première plaque de biscuit joconde. Imbibez très légèrement avec le sirop. Étalez la crème au beurre. Recouvrir de la seconde plaque de biscuit joconde. Imbibez. Étalez la ganache montée au café. Terminez avec la troisième plaque de biscuit joconde. Mettre au frais de le temps de préparer le miroir. Étalez le miroir en fine couche et remettre au frais. Décorez et régalez vous.
Voilà ....... Bon appétit !!!
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