Gâteau renversé à l'orange et au campari

Bonjour

     aujourd'hui, une recette prise du magasine " Cuisine actuelle".

C'est la première fois que je fais un gâteau à base d'orange,

et le résultat est surprenant.

Pour cela il vous faut:

2 oranges non traitées

3 oeufs

120 gr de beurre

130 gr de sucre semoule

50 gr de farine

50 gr de fécule de maÏs ( maïzéna)

50 gr de poudre d'amande

1/2 sachet de levure chimique

50 ml de campari ( cointreau pour moi)

Préchauffez le four à 180°.

Râpez le zeste d'une orange, et pelez-les.

Détaillez-les en rondelles et rangez-les au fond du moule( moule fleur tup)

que vous aurez saupoudré avec du sucre en poudre.

Travaillez le beurre en pommade avec le zeste et le sucre.

Incorporez les jaunes d'oeufs un à un, versez le campari.

Mélez la farine, la maïzéna, la poudre d'amande et la levure ensemble.

Ajoutez au mélange beurre, zeste et oeufs.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les

délicatement.

Versez la pâte sur les oranges et faites cuire 50 mn à 180°.

Attendez 5 mn avant de démouler sur une grille.

Voilà.

Bon appétit !!!!!!!