Gaufres de liège

Bonjour,

    aujourd'hui, une recette que j'ai pioché

dans le blog de: " Rdv aux mignardises " link.

Pour cela il vous faut: 

375 gr de farine

220 ml de lait tiède

1 càs de levure de boulangerie

2 oeufs à température ambiante

180 gr de beurre fondu

150 gr de sucre perlé

arôme vanille

Délayez la levure dans le lait tiédi, et laissez reposer 5 mn.

Mettez la farine dans le bol du robot, avec la vanille et une

pincée de sel.

Faites tourner le robot à vitesse lente et ajoutez les oeufs,

le lait + levure.

Pétrissez 2 à 3 mn et arrêtez.

Laissez reposer la pâte 30 mn.

Passé ce temps ajoutez le beurre fondu et pétrissez de nouveau.

Laissez reposer 1 heure. Terminez avec l'ajout du sucre perlé et

mélangez à nouveau.

Chauffez le gaufrier et déposez au centre de chaque emplacement

une cuillère à soupe de pâte et refermez.

Laissez cuire jusqu'à que les gaufres soient dorés.

A manger tiède c'est un délice !

Voilà.

Bon appétit !!!!!!!!!