Petits nids de pâques

Bonjour,

Aujourd'hui, une recette extraite du livre " vite fait, bien fait " de mon partenaire Ker cadelac. Je remercie au passage Maeva pour sa gentillesse.

Pour cela il vous faut:

1 moelleux tout chocolat 500 gr ( moelleux nature pour moi)

10 gr de beurre

100 gr de chocolat noir

3 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

petits oeufs pour la déco

Faites fondre le chocolat avec le beurre . Montez les blancs en neige et mettre en attente. Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé. Ajoutez le chocolat + beurre fondus. Incorporez au blancs d'oeufs délicatement. Mettre au frais au moins 2 heures. A l'aide d'un emporte- pièces, prélevez 4 ronds dans le moelleux. Faites un creux dans le milieux et déposez la mousse au chocolat à l'aide d'une poche à douille ( GIF pour moi ). Terminez avec les oeufs pour la déco.

Voilà.... Bon appétit !!!