Tarte citron / choco

Bonjour,

Aujourd'hui, une recette facile et très bonne si on aime le citron bien entendu !!

J'ai pris la crème de citron sur le blog de samar " mes inspirations culinaires "; Je vous laisse allé voir pour la recette.

Je vous donne la recette de la base: une pâte sucré prise du livre " la pâtisserie ".

Le dessus est une chantilly au chocolat au lait. Pour cela il vous faut:

120 gr de beurre mou

80 gr de sucre glace

1 gousse de vanille ( 1 sachet de sucre vanillé pour moi )

25 gr de poudre d'amande

1 pincée de sel

1 oeuf

200 gr de farine

Mettre dans la cuve du robot, le beurre, le sucre glace, la poudre d'amande, le sucre vanillé, le sel et mélangez lentement.

Ajoutez l'oeuf et mélangez sans insister. Versez la farine et mélangez sans trop forcer la pâte. Ramassez la pâte en boule, la mettre dans du film alimentaire et mettre au frais 2 heures.

Après le repos, étalez la pâte, foncez-là dans un moule ( ici 35 x 11 cm )et faites cuire dans un four préchauffé à 180° 15 à 20 mn. Une fois la pâte cuite et refroidie, mettre la crème de citron et décorez avec un chantilly au chocolat au lait en vous aidant d'une poche à douille ( GIF pour moi ) et quelques brisures de nougatine.

Voilà...... Bon appétit !!!