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15 novembre 2011 2 15 /11 /novembre /2011 12:06

Bonjour,

 

aujourd'hui des meringues avec des blancs d'oeufs

qui me restaient d'une mayo faite maison.

Pour 20 petites meringues il vous faut:

 

2 blancs d'oeufs

40 gr de sucre glace

40 gr de sucre en poudre

 

Fouettez les blancs ( kitchenaid pour moi)

jusqu'à ce qu'ils moussent.

Ajoutez petit à petit les sucres mélangés.

(cela prend environ 5 mns).

Mettre dans une poche à douille et confectionnez des petites

meringues sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire dans un four préchauffé à 90° 1h30.

( four à chaleur tournante si vous avez).

Voilà de jolie petites meringues.

Bon appétit !!!!

 

 

101 0689 101 0690

 

 

 

101 0688

 

 

 

 

 

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Published by latambouilledetitou - dans sucré
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