Brioche express

boulangerie

18.02.2013 …

Par latambouilledetitou

Bonjour,

Aujourd'hui, une recette que j'ai prise du blog de :

" Amuse bouche " et qui fait le tour de la blogsphère en ce moment.

Pour cela il vous faut:

2 càc de levure de boulanger
400 gr de farine
50 gr de sucre en poudre
1,5 càc de sel
50 gr de beurre fondu
280 ml de lait tiède
1 oeuf battu en omelette
2 càs d'eau de fleur d'oranger
du sucre en grain

Faites chauffez le four à 80°. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients à part le sucre en grain que vous mettrez au fond de votre moule, une fois beurré et fariné. Vous devez obtenir une pâte assez molle, c'est normal. Versez celle-ci dans le moule et enfournez pour 20 mn. Passé ce temps, augmentez le four à 200° et poursuivez la cuisson pendant 30 mn. Laissez refroidir sur une grille.

Voilà... bon appétit !!!

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