Cake marbré "allégé"

Bonjour,

    aujourd'hui, une recette inspirée du magasine:

"Gourmand spécial cake".

Allégé car j'ai changé le sucre par de l'hermesetas liquide,

et le beurre par de la margarine allégée.

Pour cela il vous faut:

125 gr de margarine allégée

3 oeufs jaunes et blancs séparés

60 ml de lait

150 gr de farine

100 gr de maïzena

1 sachet de levure

4 càs d'hermesetas

30 gr de cacao non sucré

arôme vanille et noisette

petite pincée de fleur de sel

Préchauffez le four à 170°.

Montez les blancs en neige et réservez.

Travaillez la margarine dans la cuve du robot, histoire

de la détendre.

Mélangez les jaunes, le lait et l'hermesetas et ajoutez à la

margarine. Continuez de travailler un peu le mélange.

Incorporez en dernier la maïzena, la farine et la levure.

Versez les blancs et travaillez l'ensemble délicatement.

Séparez la préparation en deux et mettez dans une l'arôme

vanille et dans l'autre le cacao, l'arôme noisette et la fleur de sel.

Versez les 2 pâtes dans un moule à cake ( silicone de préférence),

et enfournez pour 40 mn à 170°/180°.

Voilà, bien qu'allégé on s'est régalés.

Bon appétit !!!!!!!!