Blog sans prétentions sur la cuisine. Recettes sans chichi et facile.
Bonjour,
aujourd'hui, une recette faite avec les
restes du gâteau à la mousse de fraises.
Pour cela il vous faut:
Pour 4 coupes
300 ml de purée de fraises
500 ml de crème anglaise
4 feuilles de gélatine
colorant rose
meringues
Mettre au fond des coupes, la purée de fraises.
Mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide
pour les ramollir.
Faites chauffez 100 ml de crème anglaise et incorporez
les feuilles de gélatine.
Rajoutez la crème froide et remuez bien le tout ( c'est
à ce moment que j'ai mis un peu de colorant rose)
Versez la crème sur la purée de fraise et laissez prendre
au frigo.
Au moment de servir, posez les meringues sur le dessus
et servez.
Voilà, une coupe "recyclage".
Bon appétit !!!!!!!
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