Blog sans prétentions sur la cuisine. Recettes sans chichi et facile.
Bonjour,
aujourd'hui, je vous propose une soupe, car avec le
froid qu'il fait, elle est la bienvenue.
Recette prise du livre: " Soupes du jour" link ( CLIC SUR LINK).
Pour cela il vous faut:
800 gr de chou vert frisé
200 gr de carottes
1,5 l d'eau
1 boite de châtaigne en conserve
300 gr de lardons
sel, poivre
Épluchez vos légumes.
Mettez les carottes dans l'eau,portez à ébullition,
et faites cuire 10 mn seule.
Ajoutez le chou et les châtaignes et laissez cuire 20 mn.
Pendant ce temps, faites revenir les lardons ( à sec pour moi)
et réserver.
Lorsque les carottes sont tendres, retirez du feu.
Mixez grossièrement la soupe et ajoutez les lardons.
Dégustez bien chaud.
Voilà y a plus qu'à.
Bon appétit !!!!!
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