Beignets au four

Bonjour,

   aujourd'hui, une adaptation qui permet de réaliser 10 beignets

et toujours avec la MAP... Feignante un jour, feignante toujours...

Pour cela il vous faut:

2 càc de levure de boulangerie

400 gr de farine

50 gr de sucre

2 oeufs

60 gr de beurre mou demi-sel

170 gr de lait

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la MAP.

Sélectionnez pâte seule ( 1h30 environ).

Sortez la pâte et divisez-la en 10 morceaux.

Aplatissez chaque morceaux et mettez au centre 1 à 2 càc de confiture

de votre choix ( fraise pour moi).

Refaçonnez en une boule en mettant les jointures de la pâte sur la feuille de cuisson.

Mettre au four préchauffé à 50° et eteint 15 mn.

Sortez les beignets et préchauffez le four à 180°.

Faites cuire 10/12 mn.

Laissez refroidir sur une grille et badigeonnez le dessus des beignets avec

un peu de nappage à l'abricot.

Saupoudrez avec un peu sucre cristal et dégustez.

Voilà....

Bon appétit !!!