Mini cakes charcutier

Bonjour,

    aujourd'hui des cakes que l'on peut

servir à l'apéro.

Recette sortie du livre:" Mini cakes" link.

Pour cela il vous faut:

180 gr de farine

3 oeufs

100 gr de râpé

100 ml de lait

100 ml d'huile d'olive

1/2 sachet de levure chimique

sel et poivre

Garniture:

70 gr de saucisson sec ( saucisse de strasbourg pour moi)

70 gr de chorizo

1 poignée de noisette

1 poignée de pistache

Préchauffez le four à 180°.

Coupez le chorizo et saucisson en morceaux.

Hachez grossièrement les noisettes et pistaches.

Dans un bol ( kitchenaid pour moi) battez les oeufs

avec l'huile et le lait.

Ajoutez la farine + levure, le râpé et le 3/4 des ingrédients de la

garniture.

Versez dans des moules à cakes ( en silicone si vous avez),

mettez dessus le reste de la garniture et enfournez pour 30/35 mn à 180°.

Voilà.

Bon appétit !!!!!!!!