Pain ou brioche bulgare

Bonjour,

  aujourd'hui, encore une recette ou la MAP

(machine à pain) fait le plus gros du travail, car c'est elle

qui pétris et qui fait la première levée.

J'ai piqué la recette sur le site: "Saveurs d'ailleurs" link ( CLIC SUR LINK).

Pour cela il vous faut:

500 gr de farine

20 gr de levure sèche

200 ml de lait tiède

50 gr de beurre

2 oeufs

3 c à s sucre en poudre

1 càc de sel

Pour le "feuilletage"

beurre fondu

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et

laissez travailler la machine, soit 1h30, à peu prêt.

Une fois terminé, sortez le pâton et dégazez-le.

Coupez votre pâte en 16 petites boules que vous allez

étaler.

Vous allez former 4 rouleaux de 4 pâtes chacuns.

Pour cela il suffit de badigeonner de beurre 4 boules étalées

les unes sur les autres et les rouler de manière à faire un rouleau.

Une fois terminé ( cela m'a pris facile 1/2 heure!) découpez-les

et rangez-les dans votre moule.

Laissez lever 45 mn + le temps de préchauffage du four à 180°.

Badigeonnez avec du beurre et faites cuire 25/30 mn en surveillant,

car si cela dore trop vite, couvrez- le avec de l'alu.

Laissez refroidir et démoulez sur une grille.

Voilà c'était bien bon.

Bon appétit !!!!!!

                                                                                 Après 45 mn de pousse

J'y ai rajouté du sucre en grains