Blog sans prétentions sur la cuisine. Recettes sans chichi et facile.
Bonjour,
aujourd'hui, une recette prise du livre:
" Pains et viennoiseries" link.
Pour cela il vous faut:
350 gr de farine
2 à 3 tranches de jambon coupés en morceaux
1 càc de levure de boulangerie
50 ml de lait
150 ml d'eau tiède
1 càc de sel
Mettez tous les ingrédients dans la cuve de la MAP
hormis le jambon.
Lancez la programmation sur pâte levée ( soit 1 h 30 à peu près)
Au bout de 10 mn de pétrissage, ajoutez le jambon.
Une fois le cycle terminé, prélevez 5 boules de pâtes
et laissez lever environ 45 mn sous un torchon.
Préchauffez le four à 200° et enfournez les pains sans oublier
de les vaporiser avec un peu d'eau.
Faites cuire 20 à30 mn selon le croustillant souhaité.
Voilà, ils sont parfaits avec une salade.
Bon appétit !!!!!
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