Pizza jambon fromage

Bonjour,

   aujourd'hui, une pizza dont la pâte

vient du livre: " Pizza" link.

Pour cela il vous faut:

Pour 2 pizzas:

500 gr de farine T65 ou T80

25 à 30 cl d'eau

1 sachet de levure de boulangerie

1/2 càc de sucre

2 càc de sel

2 càs d'huile d'olive

Dans le bol du robot ( kitchenaid pour moi), mettre

la farine, le sucre, le sel, l'huile et la levure.

Faites tourner et ajoutez petit à petit l'eau, et laissez

pétrir environ 10 mn.

Une fois terminé, laissez lever la pâte au minimum 2 heures.

Vous n'avez plus qu'à étaler sur une plaque et garnir avec

ce que vous voulez.

Pour moi jambon et fromage sur fond de tomate.

Elles étaient très bonnes.

Voilà.

Bon appétit !!!!!

Dans le livre, la pâte se fait à la main, mais j'ai pris les proportions pour la réaliser au robot !

    Crue .....

Après 20 mn de cuisson à 250°......