Brioche à éffeuiller

Bonjour,

aujourd'hui la fameuse brioche vue sur beaucoup de site et

notamment celui de " Chocolat à tous les étages" link (CLIC SUR LINK).

C'est super bon et pas très compliqué.

Petite précision: se fait à l'aide de la MAP ( machine à pain) et se prépare la veille.

Pour cela il vous faut:

2 oeufs

350 gr de farine

1 sachet de levure de boulangerie

50 ml de lait

50 ml d'eau

50 gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé

60 gr de beurre mou

1/2 càc de sel

Pour le montage:

nutella

pâte à tartiner chocolat blanc

Mettre tous les ingrédients (à part le beurre) dans l'ordre dans la MAP et lancer

le programme "pâte seule".

Ajoutez le beurre après 5 mn de pétrissage.

Laissez faire, et lorsque le programme est terminé,

dégazer la pâte, et sortir le pâton pour le mettre au frais une nuit.

Le lendemain sortir le pâton et l'étaler sur un plan de travail

fariné, et découpez 4 bandes de pâte de la largeur de votre moule.

 Badigeonnez les rectangles avec le nutella et la pâte à tartiner au chocolat blanc

(ou autre confiture, crème de marron ...)  

et les découper en rectangles de la largeur de votre moule.

Laissez lever 1 heure sous un linge.

                                   Après une heure de pousse

Badigeonnez avec un jaune d'oeuf ou du lait, et faite cuire dans un four préchauffé

à 180° pendant 30/35 mn.

Voilà c'est terminé.

Bon appétit !!!!!!