Brioche pommes, tonka

Bonjour,

   aujourd'hui, une recette prise du site:

" Les petits plats dans les grands" link.

J'ai diminué les proportions pour n'avoir qu'une

seule brioche.

Pour cela il vous faut: 

400 gr de farine

1 oeuf + lait = 150 ml

1 càc de levure de boulangerie

40 gr de sucre

1 càc de sel

80 gr de beurre mou

1 fève tonka râpée

2 à 3 pommes

Mettre les ingrédients, hormis le beurre et les pommes

dans la cuve de la MAP.

Une fois le pétrissage commencé, ajoutez les beurre

en plusieurs fois.

10 mn après, ajoutez les pommes coupées en gros morceaux.

A la fin du programme, sortez la pâte et divisez-la en 6

morceaux.

Mettez les boules de pâtes dans un moule à cake, et laissez

pousser 1 heure.

Préchauffez le four à 180°, badigeonnez avec un peu de lait,

saupoudrez de sucre cassonade et enfournez pour 25 à 30 mn.

Voilà, une brioche bien moelleuse.

Bon appétit !!!!!!!