Fougasse aveyronnaise

Bonjour,

    aujourd'hui, une recette faites en partie avec

la MAP, que j'ai piquée sur le blog de RDV aux mignardises link.

Donc toujours le même principe, c'est la machine qui bosse !!.

Mais le pense que pour les courageuse, et un peu ( voir beaucoup) d'huile de coude,

on peut avoir un résultat équivalent.

Pour cela il vous faut:

500 gr de farine

1 càs de levure de boulangerie

120 gr de beurre mou

100 gr de sucre en poudre

100 gr de lait

3 oeufs

1 pincée de sel

1 à 2 càs d'eau de fleur d'oranger

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP fonction

pâte levée  ( 1h30).

A la fin du programme, sortez le pâton et façonnez-le en boule

en faisant au centre une ouverture de manière à pouvoir mettre

un pot de yaourt en céramique, pour avoir un joli rond ( vous laisserez

le pot pour la cuisson).

Laissez levé 1h dans un endroit à l'abri des courants d'airs.

Préchauffez le four à 180°, dorez la fougasse avec un jaune d'oeufs

ou du lait, incisez aux ciseaux et recouvrez de sucre grains.

Cuire 25/30 mn et laissez refroidir sur une grille.

Voilà, elle est excellente.

Bon appétit !!!!!!!!