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Gâteau berlinois

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Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette prise du blog: " Parmesan et paprika " link. Pour cela il vous faut: 500 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger 250 ml de lait 150 gr de sucre 65 gr de beurre mou Garniture: 100 gr de sucre 100 gr de beurre 2 càs...

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Petits pains roulés

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Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette prise du livre: " Pains et viennoiseries" link. Dans le livre le travail se fait à la main, mais comme je suis un peu feignante,( voir beaucoup !) c'est la MAP qui s'en ai chargé. Pour cela il vous faut: 480 gr de farine...

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Petits pains au jambon

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Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette prise du livre: " Pains et viennoiseries" link. Pour cela il vous faut: 350 gr de farine 2 à 3 tranches de jambon coupés en morceaux 1 càc de levure de boulangerie 50 ml de lait 150 ml d'eau tiède 1 càc de sel Mettez...

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Pain au son

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Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette longue dû à la poussée du pain, mais très facile à réaliser. Je suis allée la piocher sur le blog de: "Une affaire de goût" link. Pour le levain, j'ai pris la recette de : " Patchouka" link. Pour cela il vous faut: 280...

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Pain de mie complet

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Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette de pain de mie piquée au blog: "la marmite à m'alice" link. J'ai juste fait 2,3 modif..... Pour cela il vous faut: 300 gr de farine complète 50 ml de lait 120 ml d'eau 1 oeuf 1 càs de canderel 1 càc de sel 1,5 càc de...

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Pain en cocotte

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Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui un pain super facile à réaliser avec une MAP et pour celle qui n'en n'ont pas encore ( Mich-Mich je pense à toi !!! ) le père Noël peut faire un petit effort !!!. Cela dit je pense que l'on peut le faire avec un bon robot, et laissé...

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4 petites baguettes avec la MAP

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Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui des baguettes pétrit en MAP (machine à pain) et cuite au four traditionnel. Un peu long mais terriblement bonne. La recette sort du livre "L'atelier PAIN". Poolish: 2 bonnes pincées de levure de boulanger 100 gr de farine T65 50 gr...

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