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2 juillet 2012 1 02 /07 /juillet /2012 13:53

Bonjour,

 

   aujourd'hui, une recette piquée au blog:

" Cuisine de Fadila "link.

Pour cela il vous faut:

 

1 boite de lait concentré non sucré

90 gr d'eau

2 à 3 càs de sucre

20 gr de menthe fraîche

1 càc d'agar-agar

 

pour la chantilly chocolat

 

200 ml de crème liquide à 35%

200 gr de chocolat

 

Faites fondre le chocolat au micro-ondes.

Chauffez la crème liquide à la casserole.

Versez sur le chocolat fondu en trois fois.

Lissez bien la préparation. Réservez au frais.

De ce temps, portez à ébullition le lait, l'eau, le sucre,

et la menthe. Laissez infuser 10 bonnes minutes.

Passez au mixer et tamiser. Remettre dans la casserole.

Ajoutez l'agar-agar, et faites cuire 2 mn de plus à feu doux.

Vous pouvez ajouter si vous voulez, un peu de colorant vert 

pour accentuer la chlorophylle de la menthe.

Versez dans des ramequins et laissez refroidir.

Faites votre chantilly au chocolat avec la préparation

chocolat + crème liquide et décorez avec une poche à douille.

Voilà......

Bon appétit !!!!

 

 

 

P1050657 P1050658 

 

 

 

 

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P1050662

 

 

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Published by latambouilledetitou - dans sucré
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commentaires

Nahila 11/07/2012 17:15

Coucouu ^^

Une réalisation qui me donne envie de planter ma cuillère dedans :D

Vien découvrir mon univers culinaire qui je pense te plaira....
N'hésite pas à me donner ton avis et si mes recettes te plaise inscrit toi à ma newsletter pour ne pas perdre une miette de mes réalisations...


A bientôt j'espère

latambouilledetitou 11/07/2012 18:20



coucou,


je viens de chez toi et effectivement, et tes recettes sont bien sympathiques.....


je m'inscrit à ta news .....


bizzzzz et bonne soirée



fraizy 03/07/2012 09:18

oh que ça a l'air bon !!!!!!!!!! J'adooooooooooore. bises et bonne journée.

latambouilledetitou 03/07/2012 11:41



coucou,


 merci c'est très gentil !!:)


bizzzz et bonne journée également



francis 03/07/2012 08:54

une trés belle recette et de bon goût bravo et merci

latambouilledetitou 03/07/2012 09:09



coucou,


merci, c'est très gentil !!:)


bizzzzzzz



Choupette 03/07/2012 08:41

menthe et chocolat, un mariage que j'apprécie beaucoup, à chaque fois que je prends un café je l'accompagne d'un chocolat à ces parfums.

latambouilledetitou 03/07/2012 09:10



coucou,


j'adore moi aussi cette association !!:)


bizzzzz



Yolande 02/07/2012 22:20

j'adore ! j'adore !

latambouilledetitou 03/07/2012 08:33



coucou,


merci !!:)


bizzzz



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