Le blog de la Tambouille de Titou

Pissaladière

salé

Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette prise du livre: " Oui chef ! tome 1 " link. Pour cela il vous faut: 1 pâte à pain ( environ 300 gr) 8 oignons 2 càs de thym des anchois olives noires 2 pincées de paprika huile d'olive Préchauffez le four à 210°. Épluchez...

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Gaufres cacao-vanille

sucré

Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui une recette tirée du livre: " Gaufres sucrés & salés " link. Pour cela il vous faut: 300 gr de farine 3 càs de sucre en poudre 100 gr de beurre 4 oeufs 600 ml de lait tiède 40 gr de cacao non sucré 2 càs de vanille liquide 2 pincées...

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Biscuit de Savoie

sucré

Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette issue du livre: " Rêves de pâtissier" link de Pierre Hermé. Pour cela il vous faut: 3 gousses de vanille 250 gr de sucre en poudre 5 oeufs 90 gr de farine 90 gr de fécule de pomme de terre 1 gr de fleur de sel de guérande...

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Quiche au jambon

salé

Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette de quiche faite avec une pâte au son, la même que celle de la Quiche courgettes saumon . A la différence que j'ai mis un yaourt à la place du fromage blanc. Pour cela il vous faut: 250 gr de farine de seigle 1 yaourt...

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Cake à l'amande

sucré

Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette que j'ai piqué sur le blog de: " Chez calou " link. Pour cela il vous faut: 4 oeufs 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 100 gr d'amande en poudre 150 gr de beurre 150 gr de sucre un peu de lait Préchauffez le...

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Biscuit fondant aux pommes

sucré

Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette chipée au blog: " Chocolat & ceatera " link. Pour cela il vous faut: 100 gr de sucre ( 80 gr pour moi) 125 gr de farine ( avec levure incorporée pour moi) 1 sachet de levure 2 oeufs 100 ml de crème fraîche 50 gr de beurre...

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Blog en long WE

divers

Par latambouilledetitou

bonjour, aujourd'hui, pas de recette, car je suis en bretagne en famille. Je serais de retour mardi. Bizzzzzzz Titou

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Spirales briochées au fromage et jambon

salé

Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette que je suis allée piquer sur le blog de : " La main à la pâte" link. J'ai un peu modifié la recette et je l'ai faite à la MAP. Pour cela il vous faut: 1 càc de levure de boulanger 400 gr de farine 70 gr de beurre 2 oeufs...

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Tarte amandine

sucré

Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette très facile à réaliser. Je me suis inspirée de la pâte à tarte vue sur le blog de : " La main à la pâte" link et pour la garniture à l'amande, j'ai repris celle de la Galette frangipane . Pour cela il vous faut: une pâte...

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Torsade aux pepites de chocolat

viennoiserie

Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette inspirée du livre: "pains et viennoiseries" link. Pour cela il vous faut: 300 gr de farine 150 gr de beurre mou 50 ml de lait 40 gr de sucre en poudre 120 gr de pépites de chocolat 3 oeufs 1 càc de levure de boulanger...

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