Flan parisien

sucré

Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette extraite du livre: "Les desserts qui me font craquer" du chef Christophe michalak link. Pour cela il vous faut: 500 gr de lait 125 gr de crème liquide 125 gr de sucre semoule 5 jaunes d'oeufs 50 gr de maïzena Faites bouillir...

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Moelleux mousseux au citron

sucré

Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette que j'ai prise du blog: "Miss cocotte et ses petits" link. Pour les fans de citron et tous les autres !!... Pour cela il vous faut: 4 oeufs ( jaunes et blancs séparés ) 130 gr de sucre 120 gr de farine ( avec levure incorporé...

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Baba au rhum

viennoiserie

Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette inspirée du livre tupperware: " Des recettes tout en souplesse tome 2". Il me restait de la crème anglaise et l'idée de baba c'est imposée de suite. Pour cela il vous faut: 500 gr de farine 1/2 càc de sel 4 oeufs 1 sachet...

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Gaufres de liège

sucré

Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette que j'ai pioché dans le blog de: " Rdv aux mignardises " link. Pour cela il vous faut: 375 gr de farine 220 ml de lait tiède 1 càs de levure de boulangerie 2 oeufs à température ambiante 180 gr de beurre fondu 150 gr...

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Pâte à galette au sarrasin

salé

Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette de pâte à galette que j'ai prise du livre: " Crêpes et galettes" link. Je vous donne la recette de base et à vous de la garnir avec ce que vous avez : oeufs, jambon, râpé, ect ....... Pour cela il vous faut: 500 gr de...

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Crème Catalane

sucré

Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui un recette prise du livre; "Crèmes brûlées" link. Pour cela il vous faut: 500 ml de lait 125 gr de sucre ne poudre 1 zeste de citron 1 bâton de cannelle ou 2 pincées de cannelle en poudre 4 jaunes d'oeufs 20 gr de maïzena 60 gr de...

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Cupcakes dolce vita

salé

Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette que je suis allée chercher sur le super blog de:" Voyage culinaire" link. Fait pour un apéro, ils ont étés très appréciés. Pour cela il vous faut: Pâte à cupcake: 1 pot de yaourt 3 pots de farine ( pot de yaourt vide...

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Cake aux fruits confits

sucré

Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette de cake dont l'astuce est d'utiliser du beurre mou, plutôt que fondu. Cela rend la pâte plus compacte, et empêche que les fruits confits ne tombent au fond du plat. Recette prise du livre: "Les cakes de Sophie" link....

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Pizza jambon fromage

salé

Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une pizza dont la pâte vient du livre: " Pizza" link. Pour cela il vous faut: Pour 2 pizzas: 500 gr de farine T65 ou T80 25 à 30 cl d'eau 1 sachet de levure de boulangerie 1/2 càc de sucre 2 càc de sel 2 càs d'huile d'olive Dans...

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Forêt noire

sucré

Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, un gâteau pris du livre: " Desserts gourmands" link. Pour cela il vous faut: Génoise chocolat: 9 oeufs, jaunes et blancs séparés 200 gr de sucre en poudre 90 gr de cacao Garniture: 720 gr de cerises en bocal, dénoyautés 3 càs de...

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