viennoiserie

Brioche au mascarpone

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Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, du pur bonheur ! une recette de brioche qui se fait avec la MAP. Je pense que cela peut se faire à la main ou au robot. Pour cela il vous faut: 2 oeufs 150 gr de lait 140 gr de sucre ne poudre 1 càc de sel 100 gr de mascarpone 500...

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Fougasse aveyronnaise

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Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette faites en partie avec la MAP, que j'ai piquée sur le blog de RDV aux mignardises link. Donc toujours le même principe, c'est la machine qui bosse !!. Mais le pense que pour les courageuse, et un peu ( voir beaucoup) d'huile...

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Baguette viennoise

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Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette de petites baguettes qui ont eues beaucoup de succès. Pour cela il vous faut: 250 gr de farine 30 gr de sucre 30 gr de beurre 1 càs de sel 1 sachet de levure de boulangerie 150 ml de lait tiède Délayez la levure dans...

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Dans l'esprit d'une tropézienne au chocolat blanc

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Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui une recette inspirée du livre: " L'encyclopédie du chocolat" link ( CLIC SUR LINK). Inspirée car j'ai pris la recette de la Brioche tressée pour faire la brioche, par contre pour la ganache montée ivoire, j'ai prise celle du livre....

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Brioche tressée

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Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui une brioche qui se prépare sur 2 jours, mais toujours pareil, dont le plus dur se fait au robot. Recette prise du livre: " Brioches" link ( CLIC SUR LINK). Pour cela il vous faut: 350 gr de farine T45 8 gr de sel 45 gr de sucre en...

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Pain ou brioche bulgare

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Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, encore une recette ou la MAP (machine à pain) fait le plus gros du travail, car c'est elle qui pétris et qui fait la première levée. J'ai piqué la recette sur le site: "Saveurs d'ailleurs" link ( CLIC SUR LINK). Pour cela il vous...

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Gâteau battu

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Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, une recette qui se fait principalement au robot ( kitchenaid ou autre), car le temps de pétrissage est assez long. Mais rien de vous empêche de le faire à la main !!. Recette chipée sur le site de " le pétrin" link ( CLIC SUR LINK)....

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Couronne des rois briochée

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Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui, je continue avec une couronne briochée, ou le plus gros du travail est fait à la MAP ( machine à pain). Franchement elle est trop bonne ! si si je vous assure !!. Et puis c'est super simple; même principe que pour la brioche à savoir,...

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Brioche moelleuse

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Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui une brioche délicieuse au petit déjeuner, au goûter, enfin quand vous voulez !!!!!. Très facile à faire, car elle se fait à la MAP ( machine à pain). Mettez les ingrédients dans l'ordre dans la cuve et le tour est joué. Par contre,...

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Galette frangipane

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Par latambouilledetitou

Bonjour, aujourd'hui une galette super simple à réaliser. Pour cela il vous faut: 2 pâtes feuilletées 200 gr de poudre d'amande 100 gr de sucre en poudre 100 gr de beurre 2 oeufs amande amère ou tout autre arôme Préparez la crème frangipane: Faites fondre...

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